哥斯達黎加的蒙特阿爾托地區，這是一個森林保護區，但同時也是一個咖啡生產區，一起來了解一下吧！

爲應對當地農民在尼科拉河源頭周圍地區的森林砍伐壓力，該地區是尼科拉半島中部高地Hojancha小鎮居民的飲用水源和福祉，當地農民於1994年聚集在一起加強當地森林保護和創建共同管理的蒙特阿爾託保護區。這個佔地924公頃的土地是通過獲得自然再生或重新造林的土地而建立的。與哥斯達黎加環境部達成的共同管理協議確保了當地參與該地區的管理決策。

 

蒙特阿爾託森林保護區基金會繼續使用其成員農場的每月捐款購買額外的地塊，增加森林保護區。生態旅遊等其他創收活動有助於減少社區7,250名居民對清理森林的依賴。

我們對哥斯達黎加咖啡的先入爲主的觀念。令人驚訝的檸檬亮度之後是一個讓人想起杏子的多汁的身體，以及帶有香蕉和核桃香味的香味。這非常好看在我們所有的臉上都有緊繃和微笑。“ -  Rich Futrell，Upper Midwest銷售代表10-11-16 Don Julio Sanchez Lepiz開始了Monte Alto的咖啡傳統，當時他在20世紀初收購了這片土地。最初，爲農場的各個部分分配了不同的名稱，以便更好地管理它。這些被溪流，河流或后街分開。 Don Julio的兒子Julio，Juan，Milton，Edgar和Carlos繼續他們父親的遺產，儘管咖啡危機一直影響着他們。如今，Don Julio的孫子Milton Sanchez Marin負責監督農場的高品質咖啡生產。 Cafetalera Monte Alto由原始農場的兩個部分組成：瓦哈卡和Jujumeca，它的名字來自Don Julio的孩子的首字母，是家庭團結的象徵。農場的生產符合雨林聯盟標準，確保保持嚴格的社會經濟和可持續標準。

哥斯達黎加 蒙特阿爾託莊園
國家：哥斯達黎加