清潔咖啡研磨機是一項相對簡單的任務。在本指南中，我將向您展示如何對電動磨邊機進行徹底、定期的清潔，只要您掌握了這一點，就只需要5-10分鐘。我們不會把任何不容易用最少的知識/技能/經驗放在一起的東西拆散。
在本指南中，我將向您展示使用Oxo咖啡師大腦研磨機和Baratza Encore的步驟。這兩種都是高端“入門級”電毛刺研磨機。大多數錐形毛邊咖啡研磨機都會和這兩臺很相似，所以你可以跟着走。
你會需要
你的磨牀
Urnex Grindz
有點硬的毛刷（磨牀清潔刷或牙刷）
超細纖維布
（可選）罐裝壓縮空氣
（可選）商店vac
這裏有兩個目標-清除任何相對容易接近的鬆散地面，並儘可能清除積聚的機油。我們將在不拆卸研磨機的情況下完成這項工作。我們只需要拆下容易拆卸的零件，因此不必擔心會干擾研磨機的一些更精密的零件。
我們使用burnex grindz完成整個過程，這將徹底清除我們的毛邊。
#1卸下漏斗
任何一臺像樣的電動磨邊機都能讓你很容易地卸下漏斗。在Baratza Encore上，你把它一直向右轉（指向最大的數字）。在OXO研磨機的背面有一個按鈕。
然後你可以用肥皂和水清洗你的漏斗。一定要這樣做，因爲這些容易積聚油。安可還有一個橡膠墊圈，你可以直接把它提出來——這可以用水（或者一點肥皂水）清洗。
#2移除剩餘的鬆動件
在OXO研磨機的例子中，用來收集咖啡渣的垃圾箱和它所在的金屬板（如果你有內置的秤版）都是鬆散的。爲了清潔，你要把它們移到一邊，否則它們會飛到任何地方。
加演結束後，把垃圾桶移到一邊。你還需要去除外部毛刺頂部的橡膠墊圈。
咖啡研磨機拆下零件進行清潔
#3去除外毛刺
在OXO和Baratza的情況下，外部毛刺很容易去除。用baratza，簡單地把毛刺直接取出。使用OXO時，你需要使用金屬手柄，逆時針轉動它一點，直到你聽到並感覺到咔嗒聲，然後你可以把它提出來。
#4清理外毛刺
對於這一步，使用刷子很有幫助。你可以用一個便宜的牙刷來做這個，但是你可以給自己買一個真正的研磨機清潔刷，因爲它們通常有額外的零件，這有助於接近。
你的外毛可能有一些區域有結塊的咖啡渣。這只是研磨機的一部分，咖啡粉塵和油聚集在這裏，這是我們拆開研磨機進行清潔的主要原因之一。
把這些地方刷下來，你就可以走了。不要用有毛刺的水。這是不必要的，而且很容易導致水損害。用刷子將外毛刺刷乾淨研磨機。
#5清理研磨機內部
這一部分的可能性越來越大，您擁有的工具越多。你可以先用刷子把漂浮在周圍的任何一塊地敲松，然後儘可能地搖晃。
在把你的研磨機倒置之前，確保你已經移除了任何可能會掉下來的鬆動配件——如果你跟在Baratza Encore或者Oxo研磨機後面，你已經做到了這一點。
罐裝的空氣真的有助於把鬆散的咖啡渣和穀殼從原本不可能到達的地方帶走。在這種情況下，您可以使用的另一個工具是車間吸塵器，它可以快速地將研磨機內部的所有鬆散物質清除乾淨。
如果你沒有一個商店吸塵器，你將得到大部分的方式，與這些步驟。
咖啡磨邊機內部清潔
#6清潔咖啡渣輸出區
我喜歡給咖啡渣出料斜槽和區域一點清潔。最後一步將涉及到通過研磨機運行Grindz，這將有助於清除咖啡油和毛邊和輸出槽中的任何剩餘殘渣/穀殼，但由於我們在這裏，清潔的額外步驟不會造成傷害。
在氧的情況下，它往往持有大量的理由和穀殼。我發現有必要敲幾下研磨機的側面，試圖將盡可能多的研磨物從研磨室中傾倒出來。你也會注意到由於靜電的作用，穎殼會粘在外面。最後一步，用布擦乾淨氧的外面很容易。
加演並不適用於很多場合——從研磨機的毛邊到垃圾箱的距離要短得多，而且更直接。但是你可以很容易地收集垃圾桶區域的垃圾和穀殼，清理起來很煩人。在這裏，罐裝空氣或車間真空吸塵器使這個過程非常簡單。如果你沒有這些，儘量刷松，並用超細纖維布擦拭其餘的外面。
清潔咖啡渣槽
#7清潔咖啡渣箱
在研磨過程中收集咖啡渣的垃圾箱是一種你可以用簡單的肥皂和水定期清潔的東西。
在OXO的例子中，它只是一個位於輸出下面的杯子。取下頂部，用肥皂/水清洗。
安可的垃圾箱很簡單，你可以用肥皂/水清洗。在這兩種情況下，倉壁上都會有油積聚，所以我找到了一點徹底清潔所需的肥皂。
毛邊打磨機將垃圾箱打磨乾淨
#8把所有東西放回一起
如果你用水清洗了你的漏斗/墊圈/垃圾箱，確保100%的水是乾的。您不想將溼氣引入研磨機內部。
要重新組合，只需反轉初始步驟。
把這些重新組合在一起最關鍵的部分是外部的毛刺。在這兩種研磨機（和任何你使用的研磨機）的情況下，會有一個地方，外部的毛刺坐。
Encore的外部毛刺將直接插入研磨機，而不會產生任何力，而是在一個特定的位置。安裝到位後，應輕輕轉動毛邊。應該有最小的移動邊對邊。如果毛邊很容易旋轉，那麼你要麼找不到放置毛邊的地方，要麼塑料外殼上的一些凸耳可能會斷裂。在我的重奏中，有一個標籤上有一個紅色標記，我用它來引導毛刺的位置（紅色標記總是在一個地方）。
OXO的工作方式略有不同，因爲您需要轉動並單擊毛邊回原位。再說一次，它只適用於一種方式，所以如果你不能讓它點擊到位，那麼它就不適合你。
毛邊就位後，只需將漏斗加回去即可。在重新編碼的情況下，首先將橡膠墊圈放回原位（同樣，這隻適用於一種方式——橡膠墊圈上的槽口將與外部毛刺上的凸起對齊）。
重新組裝咖啡磨邊機
#9讓Grindz穿過你的研磨機
最後一步是簡單地通過你的研磨機運行Grindz。這將徹底清潔毛邊，並拔出任何殘留的咖啡渣、穀殼和油。
Grindz由穀物和木材組成，100%的食品安全，所以如果你想喫的話，你甚至可以喫。它被設計成在研磨機中吸收咖啡油。
對於這些簡單的家用研磨機，一杯或大約35-40g的研磨劑就足夠了。像喝咖啡一樣把它磨碎（我只是把我的毛邊放在中間的研磨設置上，安可20分，OXO 15分）。
一旦通過，把研磨機倒進垃圾桶。
用磨邊機磨咖啡。
Grindz退出磨邊機
#10預釀（可選）
你會注意到在Grindz跑過之後，一片白色的灰塵仍然存在。這是正常的，不是你需要擔心的事情——它是100%的食品安全，所以任何可能的偶然的食指。
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