瓜地馬拉最古老莊園咖啡 OCIA有機認證波旁莊園咖啡豆價格貴嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 03:31:32

瓜地馬拉 (Guatemala) 位於中美洲，擁有衆多湖泊和火山，自然地理環境非常適合咖啡的生長。咖啡在瓜地馬拉已經有很長的歷史，是其重要並且大宗的出口農產品。

瓜地馬拉境內保存許多原有的咖啡原生種，以波旁 (Bourbon) 爲主。依據傳統方式，遮蔭種植。這些高海拔，優質的阿拉比卡/波旁(Arabica/Bourbon)的咖啡豆在精品市場備受矚目，是世界頂級咖啡之一。

波旁莊園 (Finca Bourbon) 是由一個家族所擁有的種植園，自從1878年就開始生產咖啡豆，它是瓜地馬拉生產咖啡豆的最古老莊園之一。

位於Chimaltenango 省的Patzun地區，處於Atitlan和Acatenango之間，是瓜地馬拉在該地區唯一的咖啡豆種植園。該莊園高度從1500到2425公尺。咖啡品種是波旁 (Bourbon)，大部份生產咖啡的咖啡樹都具有70年以上的樹齡，還有一些百年老樹。

在1996年，波旁莊園首次通過OCIA的有機認證。咖啡是在一個完整的樹蔭遮蓋下成長。它也取得史密森鳥類遷移研究中心 SMBC (Smithsonian Migratory Bird Center) 的鳥類友好(Bird Friendly)認證。

莊園大小爲286公頃，種植面積96公頃，其餘是森林保護區。火山土壤，年均溫在攝氏15 -20度。咖啡處理方式爲全水洗，經12-24小時的發酵，隨後在專用的水泥庭院日曬乾燥

品名：有機瓜地馬拉咖啡生豆
莊園：波旁莊園
地區：Patzun, Chimaltenango
高度：1500 - 2425公尺品種：Bourbon
認證：有機認證(OCIA/NOP、USDA、SMBF、JAS、EC 834(EU) )、Smithsonian鳥友好
處理：水洗、日曬乾燥

瓜地馬拉波旁莊園咖啡豆 200g

NT$700.00價格

40公克 = 售價 $200

100公克 = 售價 $385

200公克 = 售價 $700

波旁莊園的咖啡豆因芳香甜美，而令人感到溫暖且回味無窮。