巴拿馬奧羅馬咖啡莊園 Gesha瑰夏/藝伎咖啡自然處理風味口感特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 18:50:22

巴拿馬奧羅馬莊園 Gesha瑰夏/藝伎咖啡，這種天然過程的gesha宣佈了豐富的烤桃，紅糖和菠蘿的香氣。多汁的身體具有菠蘿和紅葡萄柚的果香，黑櫻桃的甜味和羅望子酸度。精緻的麥芽和茶玫瑰香調提供了點睛之筆。
 
巴拿馬奧羅馬莊園  Gesha瑰夏/藝伎咖啡
製片人：Roberto Brenes
農場：Auromar Estate
海拔高度：5,250英尺
地區：Chirique
品種：Gesha
過程：自然
烤：光
備註：菠蘿，羅望子，黑櫻桃
 
故事
羅伯託·佈雷內斯（Roberto Brenes）製作了精美的咖啡，並在整個咖啡世界中迅速獲得了聲譽。他的小農場位於Boquéte附近的Candela  - Volcán，海拔約5200英尺（1600米），是種植Gesha品種的主要條件。
 
珍貴的Camilina地段以Sr. Brenes的孫女命名，經歷了農場的自然過程。收穫成熟的櫻桃並用手攜帶到乾燥的養殖牀上，在嚴格的監督下將其發酵長達30天。這種細緻的過程比典型的Geshas產生更強壯的身體和更多的水果色調，同時保持標誌性的花香，茶般的香氣。

2019-05-18 11:53:42 責任編輯：未知

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