歐蕾咖啡與邦邦咖啡是什麼咖啡歐蕾咖啡與拿鐵咖啡有什麼區別

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 11:31:21

歐蕾咖啡（Café au lait）4個字─咖啡牛奶（結束）。

不過，爲了滿足大家旺盛的求知慾，我只好再廢話幾句，lait在法文中是牛奶的意思，跟義大利文latte同義，加了個介係詞au與Café接在一起，就是咖啡牛奶。雖然跟義文的拿鐵（Caffè latte）字面意義相同，但法國傳統只是把熱咖啡與加熱牛奶混着喝，不像義大利人用心良苦，除了要用Espresso，還要加入有些許奶泡的蒸氣牛奶。

咖啡拿鐵（Café Latte）

從最普遍的Café Latte說起，其實Latte這個字指的是牛奶，下次到義大利時記得要說Caffè latte，別等到店家送上一杯牛奶時，你還怪義大利人難相處。所以往後請別再誤會抹茶拿鐵、紅茶拿鐵含有咖啡囉！

邦邦咖啡（Café Bombón）

這咖啡不僅有個趣味的名字，也有個可愛的樣子。從西班牙出生的邦邦咖啡，是在杯子里加入煉乳，再放入等比的Espresso，透明的杯子由上到下可以看到一層漂亮的crema、一層深色的Espresso、一層白色煉乳。邦邦咖啡飄洋過海來到馬來西亞、新加坡、泰國，就用一般咖啡取代了義式濃縮咖啡，甜蜜蜜的滋味頗受東南亞居民的喜愛。

大家還是不太清楚對不對?小編小小總結：

其實拿鐵是意大利式的年奶咖啡，以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶；而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一樣的溫潤滑美。