象牙海岸咖啡科特迪瓦故事 象牙海岸咖啡生產問題什麼阻礙了發展

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:11:12

象牙海岸咖啡 -  COTE D'IVOIRE COFFEE
 
科特迪瓦主要是低級羅布斯塔咖啡豆的生產商，近年來咖啡產量下降主要是由於缺乏投資和規劃。歷史上，象牙海岸的大部分咖啡都在法國和意大利銷售。

象牙海岸半個多世紀以來一直是世界上最大的咖啡生產商之一。但當地人似乎並沒有分享世界對該國咖啡豆的熱情。
 
傳統上，象牙海岸沒有濃厚的咖啡文化，新的咖啡店正在阿比讓周圍開放，希望能夠佔領未開發的市場。這要歸功於象牙海岸經濟首都阿比讓的一羣咖啡鑑賞家，他們使用的是名爲Arabusta的稀有豆。“這就像人們在他們來到阿比讓時實際上並不知道的祕密，但他們可以發現，”一位住在布什曼酒店的愛好者說道。
 
象牙海岸的平坦地形使其成爲生產羅布斯塔咖啡豆的理想場所，這種咖啡豆大量出口。羅布斯塔的高咖啡因含量使其非常適合速溶咖啡，但也給當地人抱怨的苦味。
 
象牙海岸咖啡生產
 
科特迪瓦共和國是一個西非國家，其英文名稱象牙海岸（Ivory Coast）俗稱，人口超過2000萬。邊境國家包括加納，幾內亞，利比里亞，馬裏和布基納，該國的南部邊界位於幾內亞灣沿岸。
 
象牙海岸的主要農業出口產品包括咖啡，棕櫚油，可可豆和熱帶木材。
 
政治問題阻礙了象牙海岸
2011年3月，象牙海岸總統勞倫特·巴博宣佈將該國的可可和咖啡作物（象牙海岸的兩種主要經濟作物）國有化，儘管他也在爭取保留自己的權力。
 
象牙海岸的咖啡
2010年11月總統大選的勝利者阿拉薩內·瓦塔拉（Alassane Ouattara）陷入困境，試圖讓巴博放棄權力，這導致了內戰和人道主義危機。
 
象牙海岸是世界上最大的可可出口國，該行業作爲軍事和公務員的收入來源至關重要。瓦塔拉呼籲在2011年1月禁止可可出口咖啡，以減少向巴博提供的資金並迫使他放棄權力。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-05-28 10:31:13 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄