象牙海岸咖啡科特迪瓦故事 象牙海岸咖啡生產問題什麼阻礙了發展

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-01 11:27:09

象牙海岸咖啡 -  COTE D'IVOIRE COFFEE
 
科特迪瓦主要是低級羅布斯塔咖啡豆的生產商,近年來咖啡產量下降主要是由於缺乏投資和規劃。歷史上,象牙海岸的大部分咖啡都在法國和意大利銷售。

象牙海岸半個多世紀以來一直是世界上最大的咖啡生產商之一。但當地人似乎並沒有分享世界對該國咖啡豆的熱情。
 
傳統上,象牙海岸沒有濃厚的咖啡文化,新的咖啡店正在阿比讓周圍開放,希望能夠佔領未開發的市場。這要歸功於象牙海岸經濟首都阿比讓的一羣咖啡鑑賞家,他們使用的是名爲Arabusta的稀有豆。“這就像人們在他們來到阿比讓時實際上並不知道的祕密,但他們可以發現,”一位住在布什曼酒店的愛好者說道。
 
象牙海岸的平坦地形使其成爲生產羅布斯塔咖啡豆的理想場所,這種咖啡豆大量出口。羅布斯塔的高咖啡因含量使其非常適合速溶咖啡,但也給當地人抱怨的苦味。
 
象牙海岸咖啡生產
 
科特迪瓦共和國是一個西非國家,其英文名稱象牙海岸(Ivory Coast)俗稱,人口超過2000萬。邊境國家包括加納,幾內亞,利比里亞,馬裏和布基納,該國的南部邊界位於幾內亞灣沿岸。
 
象牙海岸的主要農業出口產品包括咖啡,棕櫚油,可可豆和熱帶木材。
 
政治問題阻礙了象牙海岸
2011年3月,象牙海岸總統勞倫特·巴博宣佈將該國的可可和咖啡作物(象牙海岸的兩種主要經濟作物)國有化,儘管他也在爭取保留自己的權力。
 
象牙海岸的咖啡
2010年11月總統大選的勝利者阿拉薩內·瓦塔拉(Alassane Ouattara)陷入困境,試圖讓巴博放棄權力,這導致了內戰和人道主義危機。
 
象牙海岸是世界上最大的可可出口國,該行業作爲軍事和公務員的收入來源至關重要。瓦塔拉呼籲在2011年1月禁止可可出口咖啡,以減少向巴博提供的資金並迫使他放棄權力。

2019-05-28 10:31:13 責任編輯:未知

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