南美第一家咖啡廠馬提尼克島咖啡種植歷史馬提尼克島咖啡現狀

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 07:44:21

南美第一家咖啡廠，1723年，法國海軍軍官de Clieu受國王路易十五委託。從巴黎的Jardin des Plantes到馬提尼克島進口了三棵藍山咖啡樹。

1726年，在肥沃的島嶼上第一次收穫咖啡。順便說一下，馬提尼克島位於牙買加西南部僅1.900公里處。咖啡植物在5年後到達並寫下了歷史！De Clieus船，Dromedaire，受到海盜的威脅。然而，在與船員逃跑後，船被衝到懸崖上。在全部離開後，該官員與工廠分享了他的供水，至少可以拯救一個阿拉比卡工廠。它被認爲是所有中南美洲咖啡植物的祖先。

1778年，馬提尼克島上已有1660萬棵咖啡樹。最後，全球90％的咖啡總量來自這一家工廠。與許多其他國家一樣，建立在奴隸制之上，種植業引入了甘蔗，咖啡和可可。1764年，從柏林訂購了2,000英鎊到16英尺的訂單。安的列斯羣島覆蓋了75％的歐洲咖啡消費量。

在最近的歷史中，先驅被暫停。許多咖啡種植園讓位於香蕉種植園。然而，今天，仍然可以訪問數百個大型農場，主要是小型朗姆酒釀酒廠或典型的克里奧爾建築今天的咖啡在該國北部種植。馬提尼克島是1970年每公頃收穫量的主要咖啡生產商，每公頃產量爲21,429公頃。現在它僅排名第13，每年9,865公頃。然而，總的來說，馬提尼克島2013年僅生產了25噸咖啡，因此與全球經濟無關。