莫桑比克咖啡豆介紹戈龍戈薩產區Gorongosa咖啡怎麼樣品質好不好

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:10:47

戈龍戈薩這座山是傳統創作故事的源頭，受到莫桑比克猖獗的腐敗推動的森林砍伐的嚴重壓力，該森林爲外國市場（主要是中國）供應。科學家估計，自1970年以來，它已經失去了約40％的原始森林，儘管他們正在設計一個重新造林計劃，該計劃尊重該地區自然發現的開放草原，並且含有植物物種，如蛋白質灌木，具有獨特的大花。莫桑比克咖啡怎麼樣？

莫桑比克不是與埃塞俄比亞和烏干達等非洲工業巨頭相提並論的咖啡生產商，而戈龍戈薩的生產目標相對較小。地上約有40公頃的阿拉比卡咖啡植物;農民計劃今年再種植100公頃土地，並在未來十年內種植約1 000公頃土地，所有這些土地都在過去養殖或養殖的地區。第一次收穫是在種植後四年，每公頃產出2至3噸咖啡豆。

來自世界最大生產商巴西的咖啡專家前往Gorongosa提供他們的見解。另一家頂級生產商哥倫比亞的機械設備安裝在山區附近，在出口前將新鮮採摘的紅咖啡漿果轉化爲青豆。將設備放在靠近咖啡田的地方會更好，但另一次政治暴力的爆發可能會迫使運營商匆忙放棄它。

Gorongosa咖啡已經在野生動物園的Chitengo旅館的禮品店出售。一個可能的市場是葡萄牙，其中Gorongosa的名字享有殖民時代的神祕感。

葡萄牙的Sonae商業集團歡迎環保可持續發展的理念，並希望將Gorongosa咖啡作爲“高端品牌”，集團主席保羅·阿澤維多說，他在那裏旅行期間被戈龍戈薩山的自然美景所震驚。

“這真的有點讓你遠離我們現代的現代文明，”阿澤維多說。

關於在山區恢復雨林的計劃有一種緊迫感，在那裏繼續砍伐森林。

“它對整個系統和特定物種構成了嚴重威脅，”戈龍戈薩國家公園科學主任Marc Stalmans說。 “我們不能不關心。”