玻利維亞咖啡莊園胡安娜岡薩雷斯莊園咖啡種植品種咖啡種植條件

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:43:59

岡薩雷斯咖啡的故事始於我們的出口商：Agricafe的Rodriguez家族。他們出口咖啡超過30年，鑑於玻利維亞的物流挑戰，如果沒有它們，我們就無法享用玻利維亞咖啡。在過去的幾年裏，他們看到咖啡生產急劇下降，原因是疾病等問題以及古柯等利潤豐厚的作物的吸引力。爲了嘗試解決這一問題，Agricafe購買土地以展示咖啡種植的最佳實踐，並且已經擴展到一個名爲Sol delaMañana的計劃，重點是培訓農民提高質量和提高產量。

Sol delaMañana項目就像一門課程一樣，每個月都有專業市場所需的咖啡種植和商業敏銳度的不同方面。 Agricafe爲農民提供折扣有機肥料，並每月進行農場訪問以提供量身定製的農藝建議。該計劃始於10名農民，並在2018年增加到60名。總體目標是讓100名小農參與該項目。

2017年是Sol delaMañana計劃的第一個正式生產年，Juana和Julio Gonzales是10個最初的農場之一。他們有3公頃的養殖土地，雖然他們自己種植柑橘，香蕉和少量古柯，並與其他農民交易，但咖啡是他們唯一的經濟作物。他們目前沒有能力僱用員工，所以他們只管理農場。這是主要的挑戰之一，特別是考慮到整個中美洲和南美洲的葉鏽病問題。但通過該計劃，他們正在種植新樹木並制定管理疾病和提高產量的戰略。

國家：玻利維亞

農場：Juana Gonzales

地區：Loayza

農場面積：3公頃

海拔：1500-1680 m.a.s.l.

品種：Typica，Caturra和Catuai

過程：洗淨