中美洲宏都拉斯咖啡產區聖文森處理廠 不同咖啡品種水洗處理風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 19:34:13

中美洲宏都拉斯咖啡產國的咖啡，現有知名的咖啡處理廠聖文森處理廠，那你知道聖文森處理廠 不同莊園不同品種咖啡豆水洗有什麼樣的區別嗎？一起來看一下吧！

聖文森處理廠 薩卡斯圖梅家族Parainema種 水洗
Honduras SB Famila SagastumeParainema Washed
含水量：10.2% 密度：1.26g/cm3 水活性：0.56
風味敘述：花香調上揚香氣、香草、楓糖漿、聖女番茄、菸草
 
聖文森處理廠達爾文小農 波旁種水洗
Honduras SB Darwin Moreno Bourbon Washed
含水量：10.3% 密度：1.26g/cm3 水活性：0.55
風味敘述：紅蘋果汁、牛軋糖、香料茶、奶油、蔗糖、酸質平衡
 
聖文森處理廠 水晶莊園 帕卡斯種 水洗
Honduras SB Cristal Farm Jose Esteban Madrid Pacas Washed
含水量：9.7% 密度：1.27g/cm3 水活性：0.52
風味敘述：荔枝、豆蔻、開心果仁、甜度極高、馬黛茶、平衡均勻、乾淨度好
 
聖文森處理廠米葛爾小農 帕卡斯種
Honduras San Vicente Miguel Guzman Pacas
含水量：10.7% 密度：1.27g/cm3 水活性：0.59
風味敘述：鼠尾草、焦糖巧克力、成熟的橙色水果調、平衡、甜美色調、細緻入微及豐富的酸質、圓潤柔軟的口感
 
聖文森處理廠雨林保護認證 SHG
Honduras San Vicente RFA SHG
含水量：11.3% 密度：1.23g/cm3 水活性：0.61
風味敘述：紅糖、杏仁、烤麪包、巧克力、平衡、甜美色調

看完這幾款咖啡的介紹，你更喜歡哪一款咖啡呢？

2019-06-02 18:21:15 責任編輯：未知

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