埃塞俄比亞咖啡產區Ambela洗衣站 混合傳家寶咖啡豆拔罐筆記風味

埃塞俄比亞咖啡，是你喜歡的咖啡嗎？你知道Ambela洗衣站的咖啡嗎？想不想品嚐一下呢？那就先一起來看一下吧！

Ambela洗衣站爲居住在Guji區Binitu Ambela區的6000名咖啡小農提供收入。 11月，農民開始收穫成熟的櫻桃，並將它們送到Ambela洗滌站。在那裏，使用Agard機器用河水洗滌批次的咖啡，不使用粘液去除劑。然後，在14個發酵罐中的一箇中將咖啡發酵36-48小時，補充杯中發現的酸度。

之後，將洗過的咖啡在升高的牀上乾燥10天，然後放在乾燥臺上21天。此時，他們已準備好送到Yirgacheffe市，在那裏他們繼續處理自然批次。咖啡季節過後，小農種植玉米和假香蕉等農作物，在咖啡淡季時維持小農的生計。

埃塞俄比亞Ambela洗衣站咖啡

區域：西達莫

品種：混合傳家寶

認證：未認證

高度：1900年 -  1980年masl。

流程：洗，自然

常見的拔罐筆記：檸檬、黑醋栗、桃子