獲得2018年AVPA巴黎銀獎
單一來源的純Kona咖啡豆生長在Ohia和Macadamia堅果樹的樹蔭下,在夏威夷的科納地區種植富含礦物質的火山土壤,豆類經過精心挑選,曬乾和烤制獨特的滾筒烘焙產生高度芳香和苦味的咖啡,可與自動咖啡機,冷啤酒,滴漏式咖啡機,法式壓力機和倒咖啡機一起使用。
如果咖啡鑑賞家正在尋找慶祝的理由,那麼他們肯定會嘗試Kona Gold Coffee Whole Beans。這些咖啡豆生長在豐富的火山土壤中,具有獨特的美妙味道,在其他地方很難找到。
Kona Gold Rum Co.贏得了多個獎項。它在2016年舉辦的Kona Crown Cupping比賽中獲得了第一名。這些烤豆被夏威夷農業協會評爲額外花哨,這是科納咖啡豆的最高等級。
採摘和加工後,將科納咖啡豆曬乾並在種植園風乾。這是從這些優質咖啡豆中提取芳香味的最自然方式。咖啡的鮮豔顏色歸因於溼法加工。
Kona Gold Coffee全豆混合產生甜,酥脆的桃子,蘋果和覆盆子。它還有複雜的甜瓜,紅糖,丁香和糖蜜。完整的城市烤肉融合了水果,奶油和清脆的香氣。這使它成爲最鮮明的釀造之一。
優點
額外的水分含量和尺寸的一致性
溼法加工和手工挑選
在同一個Kona豆莊園種植和烤制
光滑而複雜的芳香味
缺點
燒焦的咖啡味道可能對每個人都沒有吸引力
Hualalai Estate- 100%優質科納咖啡
包裝中提供的所有豆類都來自同一個莊園並一起烤制
將均勻的豆子烤在一起以防止燃燒和烤制
華拉來村沒有使用殺蟲劑
複雜的泛音每次都會產生美味的啤酒
與其他Kona咖啡品牌相比,Hualalai Estate Kona咖啡明顯不同。這是因爲咖啡中沒有廉價優質產品的混合。 Hualalai Estate的咖啡種植時沒有任何殺蟲劑,完全是有機的。
來自華拉萊莊園的中度黑色烤Kona咖啡提供咖啡因和風味的完美融合。大膽的味道和複雜的味道確保每次都有美味的杯子。莊園確保選擇豆子以保持大小的均勻性並使整個過程保持一致。
以不一致的方式烤豆可能對焙燒爐構成挑戰。由於每個豆以不同的速度烤,一些可能會燃燒,一些可能會烤。 Hualalai Estate確保保持一致的大小,以獲得最優質的烤肉。
由於純Kona豆本質上是油性的,因此在研磨這些豆類時需要徹底清潔研磨機。
優點
光滑的咖啡,複雜而大膽的味道
通過均勻尺寸的豆產生一致的風味
完全有機
缺點
由於豆類略微油膩,它們會堵塞您的研磨機
每次研磨後,必須徹底清潔研磨機
山地雷霆咖啡種植園100%Kona咖啡維也納烤肉
100%Kona咖啡維也納由Mountain Thunder咖啡種植園烤
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突出的功能
注重細節並遵循最佳實踐
烤到完美
成熟的咖啡豆經過嚴格的程序精心挑選和分類
經驗豐富的Roast Master將私人儲備完美融合
美食以口感和品質着稱
位於夏威夷大島上着名的科納咖啡帶的高海拔地區,由Thunder Thunder咖啡種植園提供的100%Kona Coffee Vienna Roast是一個非常獨特的產品。 Mountain Thunder咖啡種植園的Kona咖啡豆在Mount Hualalai火山的山坡上種植和烤制。這個地區適合科納咖啡豆的生長條件。溫和的氣候,高海拔,充足的陽光,微風,火山土壤和夏季充足的雨水使其成爲種植科納豆的最佳地帶。
由Mountain Thunder Coffee Plantation種植的Kona咖啡豆在光學色選機的幫助下進行清潔,分級和加工。該過程去除了黃色,橙色和黑色Kona咖啡豆,賦予混合物苦味。然後將豆子烤製成維也納或法國烤肉。
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