肯尼亞穆蘭卡Kiriga莊園介紹 SL28AB/Ruiru11AB咖啡口感杯測分數

肯尼亞咖啡：Kiriga莊園的第一個咖啡灌木叢於1954年由殖民定居者種植。大約在同一時間，距離同一條基吉奧路不到十公里的地方，一個小男孩（Aloysius Gakunga，更大的Murang'a縣長的兒子）幫助他的父親 - 高級首席NdungíuKagori - 種植了第一個咖啡苗。在該地區的。該地區被稱爲Gaitegi村，Muranga位置1（Loco One）。與咖啡的戀情已經誕生了！

 

幾年過去了，小男孩長大了。他騎着自行車沿着Kigio路騎行，當他騎過那些現在已經很成熟的咖啡莊園時，他向自己承諾，有一天他會擁有其中一個咖啡莊園。

 

他在1976年實現了這個夢想。

 

這個男孩，或者A. N. Gakunga先生，於2014年7月悲傷地去世。到他去世時，Gakunga先生將對咖啡和Kiriga咖啡莊園的熱愛傳遞給了BrianNdungíuGakunga博士。布萊恩是他的第二個孩子，他的六個孩子中有他的長子。根據Kikuyu文化命名系統，Brian以Gakungaís先生的父親的名字命名，他的父親是他的祖父和家族的先驅咖啡農。

 

Brian Gakunga博士是肯尼亞咖啡界衆所周知的咖啡農。他是肯尼亞咖啡生產者協會的創始成員和前任長期名譽祕書，該協會是一個全國性的農民組織，致力於通過積極參與國家和國際舞臺來促進咖啡種植者的經濟和社會利益。布萊恩還是前董事會成員和過渡時期交流委員會主席（從業務上講，他當時是內羅畢咖啡交易所的主席），目前肯尼亞90％以上的咖啡都是出售的。他目前還是非洲咖啡農網絡的創始主席。非洲咖啡農網絡代表了咖啡農的利益，正如該組織的核心目標所述，即改善貧困咖啡農的收入，以打破貧困的惡性循環。實現這一目標的一種方法是爲農民直接銷售。 Kiriga莊園位於海拔1,550至1,650米之間。距離肯尼亞中部省份的工業城鎮錫卡鎮約5公里。距離Blue Posts酒店有4公里，那裏擁有着名的Chania和Thika瀑布。錫卡位於內羅畢東北50公里處。

 

在行政方面，Kiriga咖啡莊園位於Muranga縣的Gatanga選區，與Chania河隔開了Kiambu縣。

 

Kiriga咖啡是主要是SL28品種的阿拉比卡咖啡（以其世界聞名的杯子品質而聞名）。該農場估計有兩公頃的Ruiru 11品種（對咖啡漿病和葉鏽病的抵抗力提高）;一些K7品種（與SL28相似，但與SL28相比具有更好的抗葉鏽性）;和最新的Batian品種的領域。莊園生產的咖啡約有60％是AA / AB。

 

Kiriga的所有咖啡活動都在工廠層面進行，從咖啡苗圃到所有農場作業（修剪，雜草控制，營養，灌溉，盆地挖掘，疾病控制，填充，覆蓋和種植）。溼磨機操作也在工廠一級進行。 Kiriga將羊皮紙咖啡和Mbuni（天然產品）送到商業幹磨機進行碾磨和分級，準備在咖啡拍賣和間接銷售中出售。

 

除了種植咖啡外，莊園還有牧羊人（綿羊和山羊），乳製品以及養魚的潛力。這完全取決於多樣性，還有什麼比“淺灘”更加多樣化？！兩匹河馬偶爾也會參觀莊園，還有一些鳥類，也是一羣猴子的家。

 

Kiriga在最近發生的旱季期間灌溉了所有的咖啡樹 - 儘管電費成本很低 - 爲了確保農場的高標準儘管天氣仍然保持不變。

 

到2015年底，該莊園通過拆除舊頭和種植新頭來改變其咖啡樹的週期，這反過來又提供了具有“Kiriga咖啡特性”的更高產量的大豆。超過40％的“老頭”必須去！這遠高於推薦的25％，因此，我們預計產量會降低但質量會提高。

 

在Kiriga他們談論有一個'Kiriga家庭'，它是一個大家庭，在一年中最繁忙的時候可以達到180人！勞動力總數的30％由居住在莊園的居民家庭組成，其中一半人不知道其他家庭。剩餘的百分比包括小農戶，他們每天上下班並依靠遺產生存。自1976年以來，小農一直是這個家庭的一員，並且不想在其他任何地方工作。有些人每天通勤高達10公里（或更多！），經過其他莊園，只是爲了在Kiriga工作。