精品咖啡豆
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什麼是阿拉比卡咖啡？
阿拉比卡咖啡是世界上最受歡迎的咖啡類型，在這篇文章中，我們將討論阿拉伯咖啡的所有事情 - 然後你可以決定它是否真的比羅布斯塔更好。
什麼是阿拉比卡咖啡？
阿拉比卡咖啡是一種由咖啡阿拉比卡咖啡豆製成的咖啡。
阿拉比卡咖啡起源於埃塞俄比亞西南部的高地，是世界上最受歡迎的咖啡 - 佔世界咖啡產量的60％或更多。
其次受歡迎的是阿拉比卡咖啡，是由咖啡（Coffea canephora）植物的豆製成的羅布斯塔咖啡。
爲什麼叫“阿拉比卡咖啡”？
它被稱爲阿拉比卡咖啡，因爲在7世紀，豆類從埃塞俄比亞流向阿拉伯半島，在埃塞俄比亞，豆類被壓碎並與脂肪混合，被奧羅莫部落作爲興奮劑食用。
但一旦他們抵達阿拉伯，“咖啡”就誕生了。它是阿拉伯學者首次將其作爲一種釀造飲料寫成，他們說這有助於他們延長工作時間。從那裏咖啡遍佈世界各地。
如果咖啡豆第一次在阿拉伯半島釀製成美味的飲料，很容易就能看出爲什麼它被稱爲阿拉比卡咖啡，爲什麼它也被稱爲阿拉伯咖啡。
阿拉比卡咖啡的味道如何？
高品質的阿拉比卡咖啡應該略帶甜味，帶有巧克力，堅果和焦糖的味道。您可能還會注意到水果和漿果的提示。會有輕微/愉快的酸度和一點苦味。冷釀咖啡可以幫助提升阿拉比卡咖啡的甜味。
您選擇的烤肉會影響您注意口味的程度。豆類生長的面積和土壤成分也會影響上述香料的平衡。正確存放咖啡豆，使它們保持良好和新鮮，是幫助保存這些美味風味的好方法。
您在雜貨店，市場，咖啡店和咖啡館看到的大多數咖啡豆都是阿拉比卡咖啡。有些品牌會混合阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡豆，特別是意式濃縮咖啡。但大多數是阿拉比卡咖啡。
所以，你當地咖啡館的所有那些美味的咖啡飲料，是的，他們可能都是阿拉比卡咖啡。當你決定如何在家裏煮咖啡時，拿一袋阿拉比卡咖啡會給你最好的效果。
阿拉比卡咖啡是如何種植的？
Coffea arabica或阿拉比卡咖啡植物不喜歡惡劣的氣候;它喜歡溼度，不能處理霜凍。它更喜歡15°C到24°C（59°F到75°F）之間的溫度，喜歡在陰涼處生長。想一想：亞熱帶。
它通常生長在海拔1,900+英尺（600米以上）的海拔高度。它喜歡在山坡上種植，並在7歲左右成熟。
阿拉比卡咖啡種植在哪裏
這種植物在野外生長到9-12米左右。當種植用於商業用途時，它可以達到約5米高，但通常保持在約2米以幫助收穫。
花小而白，聞起來像茉莉花，甜美可愛。
豆類（實際上是種子）存在於這種灌木狀植物上生長的漿果中。當它們是“櫻桃”或深紅色/深紫色時收穫漿果，每個漿果通常有2個豆。
非常像藍莓，阿拉比卡咖啡植物的果實不會同時成熟，所以當手工採摘時，漿果是最好的。如果它們在完全成熟之前收穫，結果是劣質咖啡。
當從漿果中取出阿拉比卡咖啡豆時，還需要除去“羊皮紙”和“銀色皮”。
阿拉比卡咖啡植物
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阿拉比卡咖啡種植在哪裏？
阿拉比卡咖啡在赤道附近的熱帶氣候中生長最好。一些最好的咖啡來自南美洲和非洲。
在以下國家/地區可以找到高品質的阿拉比卡咖啡：
哥斯達黎加
墨西哥
危地馬拉
厄瓜多爾
哥倫比亞
埃塞俄比亞
布隆迪
巴西
盧旺達
印度
上面的列表只是一些種植阿拉比卡咖啡豆的國家的簡短列表。
巴西是世界上最大的阿拉比卡咖啡生產國，巴西生產世界上最多的阿拉比卡咖啡。
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