巴拿馬鑽石山咖啡 日曬處理鑽石山咖啡豆口感 火山土壤對咖啡作用

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-17 16:44:26

巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山 日曬 咖啡介紹(發酵時間36小時特別批次)
 
莊園主Rachel私藏，獨家特別處理批次
半磅咖啡豆
1500
單包-濾泡式掛耳
85
 
莊園成立於：1996
種植面積：20公頃
莊園大小：200公頃
年均溫/雨量：16℃ / 3,500公釐
產區：波奎特
種植海拔：1,400-1,700公尺
品種： 卡杜艾
土壤種類：火山土壤
分級標準：SHB
處理法：日曬處理
採收法：人工採收
相關認證：雨林聯盟
黃金烘焙
幹香
奶油、焦糖、杏桃
溼香
莓果、花蜜、蘋果汁
啜吸
龍眼乾、芒果、酒釀味、桃子、烏龍茶、鳳梨調性的酸甜、奶油、發酵味
咖啡36香
蘋果味、楓糖味、榛果味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蜂蜜味

巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山：
 
鑽石山咖啡豆由翡翠莊園生產,生長地是著名的Boquete 鎮的郊外巴拿馬高地(1,400m+),地質--火山土壤是理想的咖啡生長地。
 
口感特色：濃郁豊富,味覺複雜多變的口感,帶有水果甜。
 

2019-09-05 16:44:57 責任編輯：未知

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