肯尼亞蜂蜜處理廠AA TOP咖啡豆咖啡發酵方式 咖啡雙重發酵特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:30:14

肯尼亞咖啡 蜂蜜處理廠AA TOP【豆】
 
預設烘焙度：B-(烘焙度說明)
 
 " Asali"在斯瓦希里語(肯亞的官方語言是英語和斯瓦希里語)中是「蜂蜜」的意思，蜂蜜處理廠位於中部省管轄的錫卡產區，咖啡小農在肯亞山與阿伯德爾山脈山脈間的高海拔山麓種植咖啡，再將採收下來的成熟咖啡櫻桃果實交給所屬的處理廠進行後續的處理。
 
以特有的肯亞式水洗處理法，歷經兩次水洗髮酵的程序，也就是「雙重發酵」，比一般水洗法更耗時費水，價格也因此而昂貴，卻也造就了肯亞豆獨特的酸香甘甜風味與純淨口感！
 
本批次ASALI AA TOP 有着新鮮的莓果柚香，帶着滑順明亮的檸檬酸質，烏梅的生津回甘尾韻，冷熱皆有不同風情喔！
 
生產者:涅裏產區蜂蜜Asali處理廠
分級: AA TOP
處理法:肯亞式水洗
品種:SL28/SL34
海拔:1800公尺
價格:
$375 /一袋半磅
選購二袋以上，請於購物車中更改數量即可
出貨單位爲一袋半磅，方便您保持咖啡豆的鮮度哦～


 

2019-09-18 18:07:25 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄