當您享受早晨咖啡或下午接送服務時，您是否想知道自己食用的美味黑飲料的來源？咖啡在哥斯達黎加的經濟中發揮關鍵作用也就不足爲奇了。我們營養豐富的土壤，氣候和地形使哥斯達黎加成爲擁有最佳海灘和種植世界上最好的咖啡的最佳地點。
哥斯達黎加咖啡的歷史
哥斯達黎加與咖啡的關係已有數百年曆史。要了解爲什麼這種植物對國家如此重要，讓我們簡要地考察一下它在哥斯達黎加熱帶山脈中的歷史。
咖啡最早是在1700年代在哥斯達黎加引入的，而且溫和的氣候和完美的環境條件使該植物得以生根並迅速散佈在山上。在幾十年內，咖啡成爲哥斯達黎加最重要的出口產品之一，鞏固了咖啡在該國經濟中不可或缺的地位。
哥斯達黎加脫離西班牙，再脫離中美洲聯邦共和國獲得獨立後，該國便成爲了世界咖啡大國。歐洲和美國是哥斯達黎加咖啡的主要進口國，其收益幫助資助了該國的蓬勃發展。
咖啡成爲經濟的基礎-多年來，咖啡成爲當地文化的重要方面。喝咖啡是一種文化均衡器-每個公民都共享和享受的東西，無論其職業或社會階層如何。哥斯達黎加（Costa Rica）接受了咖啡並將其轉變爲藝術品，而這種飲料在全國各地都是一種珍貴的日常習慣。
哥斯達黎加咖啡的歷史
今天，哥斯達黎加使用三種方法之一處理咖啡作物-天然，水洗或蜂蜜。
天然：在天然加工的咖啡中，將成熟的咖啡豆（稱爲櫻桃）進行乾燥，以將果肉與種子分離。天然方法可產生獨特的風味，並降低加工成本。
洗滌：大多數咖啡作物都是使用洗滌技術加工的。在這種方法中，將咖啡櫻桃送入溼磨機，高壓水將果肉從種子中剝離出來。
蜂蜜：蜂蜜加工是天然方法和水洗方法之間的中間地帶。在蜂蜜加工中，首先從咖啡豆中除去部分水果，然後將其餘部分晾乾並逐漸從咖啡豆上掉下來。
儘管哥斯達黎加只生產全球咖啡的一小部分，但送入市場的咖啡豆卻被廣泛認爲是世界上最好的咖啡豆。
爲什麼哥斯達黎加咖啡很棒
哥斯達黎加咖啡的卓越品質歸因於多種因素的結合，包括完美的環境，專業的採摘，生態友好的做法，不同的地區以及積極的政府。
1.完美的環境
精緻而苛刻的咖啡工廠因需要高度特定的氣候和環境條件而臭名昭著。一些要求包括：
溫和的溫度
高海拔
明確的乾旱和雨季
病蟲害少
豐富的土壤
特雷斯里奧斯（Tres Rios）農場以生產具有閉合裂痕和物理硬度的豆而聞名。結果，Tres Rios咖啡具有令人愉悅的回味和良好的飽滿感。 Tres Rios咖啡的酸度非常均衡，不會壓制較淡的口味。
特雷斯里奧斯（Tres Rios）以其質樸的小鎮魅力而受到遊客的歡迎。廣闊，充滿活力的遠景和寧靜的氛圍使該地區成爲哥斯達黎加風光的美麗典範。儘管這是哥斯達黎加最小的地區，但仍因其世界上最好的咖啡而聞名全球。
風味特徵：Tres Rios咖啡具有複雜而強烈的香氣，並提供甜巧克力和豐富水果的風味。
3. Terrazu
Terrazu被認爲是生產整個哥斯達黎加最好的咖啡的地方。它也是該國最大的生長地區，並且一直生產世界上最優質的咖啡作物。
Terrazu哥斯達黎加咖啡
哥斯達黎加中心的這個小區域海拔約1200至1900米。特拉祖（Terrazu）的人口約爲10,000，但是在收穫季節，隨着工人湧入該地區幫助採摘，這個數字增加了兩倍。咖啡是該地區的主要收入來源，該地區由許多小型，獨立擁有的咖啡農場組成。
作爲哥斯達黎加最大的咖啡種植區，據估計Terrazu至少佔該國種植咖啡的三分之一。位於克波斯山脈的丘陵地帶，該地區的高海拔地區產生了細微差別的風味，被認爲是世界上最好的。該地區有豐富的火山土壤，再加上涼爽的氣候和高海拔，可生產出具有驚人酸度和濃郁飽滿咖啡的咖啡。
Terrazu咖啡在咖啡種植和加工技術方面經歷了衆多創新和進步，使Terrazu咖啡躋身於世界上最純正的混合咖啡之中。
風味特徵：Terrazu咖啡具有複雜的風味特徵，並帶有淡淡的蜂蜜，乾草，巧克力，棗和麥芽的香氣。
4.納蘭霍
當Naranjo的咖啡豆在四年一次的年度競賽中贏得國家讚譽和卓越杯時，您就會知道咖啡一定是好的。納蘭霍（Naranjo）是哥斯達黎加中央山谷的一部分，在大多數情況下，被認爲是農業小鎮。
1833年第一批歐洲人抵達時，該地區以現名命名。探險家注意到茂密的熱帶雨林中茂盛的橙色樹林，因此將其命名爲Los Naranjos地區。這個名字固執己見，肥沃的土壤現在被用來種植一些該國最優質的咖啡。 Naranjo全年的溫度始終涼爽，加上高海拔，爲咖啡種植園提供了理想的環境。
納蘭霍（Naranjo）曾經以其橘樹林而聞名，現在以生產美味而出衆的咖啡豆而聞名，這種咖啡豆一直贏得比賽並取悅世界各地的人們。
風味特徵：Naranjo咖啡以其均衡的酸度和柑橘，堅果，蜂蜜和可可的風味而聞名。
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哥斯達黎加的多樣氣候，優美的地形和肥沃的土壤爲世界上種植咖啡創造了一些最佳條件。這些區域中的每個區域都不相同，並且產生的咖啡也很獨特。但是，可以肯定的是，在世界上其他任何地方，您都找不到優質咖啡的熱情和驕傲。
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