頂級耶加雪菲莊園豆介紹 中度烘焙咖啡水果酸味 耶加雪菲口感描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:32:23

今天爲您介紹🦋衣索比咖啡
 
Ethiopia kochere Gr.1 (w)頂級耶加雪菲莊園豆
 
#新推出耳掛式咖啡試喝價每包70元
 
🦋衣索比亞除以哈拉產區的摩卡豆子聞名全世界之外，位於其中南部的Sidamo 中較高海拔的狹小地域---耶加雪夫(Yirgacheffe)所產出的阿拉比卡水洗咖啡豆，更被評爲非洲咖啡豆中的極品。
 
🦋中度烘焙後完美呈現出水果酸味，獨具花蜜與檸檬皮的濃郁香氣，圍繞鼻腔變化不散。
 
🦋耶加雪夫承襲了摩卡系豆子豆貌大小顆粒不均的特點，但因在Sidamo地區採水洗處理法，是故豆貌上較乾燥處理的摩卡豆漂亮，卻保留了摩卡豆的花香及耶加雪夫獨有細膩的酒香醇感，頗受紳士貴族的喜愛。
 
🦋耶加雪夫(Yirgacheffe)幾乎是依索比亞最優秀的代名詞！生長在海拔最高峯，其樹種是阿拉比卡的老種。它有着柔軟的口感﹐帶有原野氣息的酒香﹐喝過後令人難以忘懷。
 
🦋入口油脂感厚黏﹑明顯的焦糖香(也像似烤地瓜後的甜香)﹑水果香味在鼻腔的停滯感明顯﹑些微的涼感待冷後有着濃郁的黑糖香，是值得您細細品味的好咖啡。

 

2019-10-10 11:43:11 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄