尼加拉瓜咖啡介紹 帕卡馬拉咖啡品種處理法 帕卡馬拉咖啡風味

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 11:15:25

 
國家:尼加拉瓜
自治市:Yasica Norte
-地區:Matagalpa

農場名稱:Limoncillo
製作人:米里奇家族
農場面積:171公頃
咖啡種植面積:109公頃
海拔:1200 m.a.s.l.

品種:帕卡馬拉
加工方法:水洗
 
杯託:奶油凍,香草,啤酒花,橙子
 
清潔杯:(1–8):6.5
 
甜味:(1-8):7
酸度:(1-8):6
口感:(1-8):6.5
口味:(1-8):7
餘味:(1-8):6
餘額:(1-8):6
總體:(1-8):6
更正:(+36):+36
 
總計:(最大100):87
 
烤肉信息:中到中暗-通過第一,並試圖保持穩定的溫度上升,尋找第一次的第二次就下降,沒有更多!
 
釀造小貼士:帕卡馬拉斯有一個非常獨特的大小,密度和結構,所以不要期望他們像任何其他咖啡研磨。因爲這是一個帕卡馬拉桃子,它們甚至不同於普通帕卡馬拉斯太棘手了
 
我發現做得比平時好一點,讓磨牀有更多的時間把牙齒伸進大豆子裏,往往會得到美味的結果。

 

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-11-11 13:40:52 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄