精品咖啡豆
巴布亞新幾內亞西格里AA莊園咖啡豆風味特點 水洗髮酵咖啡風味
巴布亞新幾內亞咖啡西格里AA莊園豆/ Papua New Guinea Sigri AA /中烘焙/ 200g
西格里莊園（Sigri）位於巴布亞新幾內亞境內西部的維基山谷（WaghiValley），海拔約1500m，是一個擁有多樣原始生態的高地產區。咖啡樹以原始樹林遮蔭植栽，產區落實小農型態的經營模式，採收皆由人工處理並篩選瑕疵豆，交由莊園自己的處理廠後製處理；水洗髮酵的過程繁複費時，且後續乾燥完全採用陽光日曬，別於一般中南美洲的水洗程序，也因此造就了獨特的花果風味。
這是一款莊園條件的小農精選咖啡豆，運用中烘焙曲線熟成，乾淨平衡，細膩微酸的甜果風味，伴着焦糖餘韻，口感層次豐富。
產地：巴布亞新幾內亞
產區：西格里莊園（Sigri）
處理法：水洗髮酵，陽光日曬乾燥
特徵：小農精選AA莊園豆
P.N.G.西格里莊園豆咖啡NT$520，整體咖啡風味濃郁飽滿平衡，西格里莊園（Sigri）擁有多樣性生態的高地產區，小農精緻揀豆，細膩的微酸甜風味，乾淨平衡的口感，伴着焦糖餘韻層次豐富。
重要說明：
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