曼巴咖啡咖啡 曼特寧和巴西咖啡豆混合口感 巴西咖啡的酸味如何

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 07:33:21

曼巴咖啡介紹：
 
★烘焙程度：中深焙
 
品種：阿拉比卡
處理法：日曬、溼撥處理法
風味筆記：焦糖、可可、草本
 
☆特性：採用曼特寧及巴西咖啡豆，依黃金比例調配而成，口感香醇回甘不酸，很受臺灣人喜愛。
 
香濃甘醇、快速回甘、層次分明，香氣中有豐富的青草香，入口時，曼特寧的香氣強烈，初入喉時，巴西的酸味提高。
等到溫冷時，巴西的香氣提高，此時曼特寧的回甜正開始。喜歡喝曼巴口味的人絕對不能錯過的好味道！！

阿拉比卡咖啡豆又被稱爲小粒咖啡豆，原產於埃塞爾比亞。阿拉比卡咖啡樹多生長在海拔1000—2000米高度之間；較耐寒，適宜的生長溫度爲15—24℃；需較大的溼度，年降雨量不少於1500毫升，同時，對栽培技術也有較高的要求。阿拉比卡咖啡樹屬較大的灌木，葉子呈橢圓形、深綠色，果實也是橢圓形，一般有兩顆略微扁平的豆子，正面呈長橢圓形，中間裂紋窄而彎曲，呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。咖啡因含量約0.8％—1.5％。

 
 
 

2019-11-20 13:22:17 責任編輯：未知

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