精品咖啡豆
危地馬拉咖啡 危地馬拉安提瓜與薇薇特南果咖啡風味描述咖啡酸度
安提瓜島的咖啡主要產於卡馬那莊園（Hacienda Carmona），該處質地最佳的咖啡是愛爾普卡（EL Pulcal），它不僅質量好，內容更豐富、更濃郁而酸、甜和質感是多麼地完美協調，再加上一絲絲的煙勳味，更強調了它的深鬱及神祕。
安提瓜（Antigua）這個第一流的栽植區，具有火山土壤，與哥斯達黎加的塔拉珠區（Tarrazu）的土質一樣。安提瓜的咖啡種植於離首都危地馬拉市約一小時車程的火山山腹上，與哥斯達黎加相較更能保留各自的特徵，主要還是因爲它比哥斯達黎加有較多的微氣候，而氣候更是強烈影響豆子的特徵；它那酸、甜和質感是多麼地完美協調，味道完美圓潤，加上一絲絲的煙勳味，更強調了它的深鬱及神祕；總而言之，有人就是願意一輩子只喝危地馬拉的咖啡。
產地：危地馬拉Guatemala
烘培方式：City Roast
特性：1.口感：豐富多變化的酸性極佳的甘甜味。
2.香味：特殊的煙燻味極爲誘人。
3.視覺：豆表光滑硬度高。
危地馬拉薇薇特南果Guatemala Huehuetenango
風味通常較安提瓜擁有更芳香、清亮的水果氣息（fruity flavors），風味清爽，危地馬拉的咖啡以安提瓜（Antigua）薇薇特南果（Huehuetenango）的咖啡豆最爲著名，海拔越高的地區咖啡豆質量越佳，滋味濃郁，顆粒飽滿，深得歐洲皇室青睞；危地馬拉爲日本人熟悉的咖啡豆。其分類依海拔標高分爲七個等級。產於高地者（SHB / 4500英尺以上）越爲香醇，而產於低地的咖啡豆，質量則較低落。
產地：危地馬拉Guatemala
烘培方式：City Roast
等級或品種：Huehuetenango
特性：1.口感：酸性佳內容豐富多變化。
2.香味：特殊的煙燻味極爲誘人。
3.視覺：豆表光滑硬度高。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
