作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-25 04:09:06
咖啡主要產地
咖啡市場上的咖啡主要爲阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)兩個原種。其各自又可再細分爲更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份咖啡主要產地及其著名的咖啡:
亞洲及太平洋地區咖啡產地:
中國:雲南小粒咖啡、海南咖啡(羅布斯塔)
中國臺灣:古坑咖啡
也門:摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印度:馬拉巴(Malabar)、卡納塔克(Karnataka)、特利切裏(Tellichery)
印度尼西亞:爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)、羅布斯塔
東帝汶:Maubbessee有機咖啡
夏威夷:可那(Kona)
中美洲及加勒比海咖啡產地:
墨西哥:科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、維斯特拉(Huixtla)、普盧馬科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴爾(Liquidambar MS)
巴拿馬:博克特(Boquet)、博爾坎巴魯咖啡(Cafe Volcan Baru)
薩爾瓦多:匹普(Pipil)、帕克馬拉(Pacamara)
波多黎各:尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
厄瓜多爾:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
尼加拉瓜:西諾特加(Jinotega)、新塞哥維亞(Nuevo Segovia)
危地馬拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯達黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
多米尼加共和國:巴拉奧納(Barahona)
古巴:圖基諾(Turquino)
牙買加:藍山咖啡(Blue Mountain)
南美洲咖啡產地:
巴西:山多士(Santos 桑托斯 桑多士)、巴伊亞(Bahia)
祕魯:查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
哥倫比亞:阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
委內瑞拉:蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
非洲咖啡產地:
埃塞俄比亞:哈拉(Harrar)、季馬(Djimmah)、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
烏干達:埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐裏(Ruwensori)
贊比亞:卡薩馬(Kasama)、納孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
坦桑尼亞:乞力馬紮羅(Kilimanjaro)
剛果民主共和國:機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧旺達:機無(Kivu)
肯尼亞:肯尼亞AA
喀麥隆:巴米累克(Bamileke)、巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齊(Ngozi)
安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新裏東杜(Novo Redondo)
津巴布韋:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:馬尼卡(Manica)
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2014-09-19 11:45:01 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
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