【美洲豆】哥倫比亞咖啡-雪峯SHG（水洗）

 

雪峯的產地–Sierra Nevada山脈，屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支，是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸轉甜、香氣直抵鼻腔，麥茶、葡萄柚酸轉甜、微涼時油脂濃帶出茶甜感。

1808年，咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia)，今天該國是繼巴西後的第二大生產國，年產量1300萬袋，每袋60公斤，而巴西的年產量是2200萬袋。哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。

在品質方面，它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。該國是世上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國，而羅布斯塔咖啡卻很少種植。它也是世界上最大的水洗咖啡豆(Washedbeans)出口國。

與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。