咖啡產區哪裏的咖啡豆最好咖啡生長自然條件咖啡是怎麼種植的

發佈時間：2019-11-30 15:42:25 作者：未知更新時間：2026/08/28 104 次閱讀

阿拉比卡種和羅布斯達種兩種目前市面常見的咖啡原種，透過十幾個世紀的傳播。從原產地非洲繼而在主要的三大咖啡栽培生長地區（亞洲及太平洋區域、拉丁美洲區域、非洲區域）落地生根。

亞洲

香氣濃郁，口感較苦，較不具富豐力及飽滿的口感

非洲

濃郁及具野性風味

南美洲

比較不苦、不酸，屬中性的口感

中美洲

清香中帶有果酸的味道

亞洲及太平洋區域主要咖啡產地：

臺灣廣爲人知的雲林縣古坑、南投縣惠蓀、臺南縣東山鄉；阿拉伯也門的摩卡沙那尼；印度尼西亞的爪哇、曼特寧、麝香貓咖啡；中國大陸的雲南咖啡、海南咖啡；以及印度、越南、夏威夷等國家咖啡。

拉丁美洲區域主要咖啡產地：

巴西的聖多斯咖啡頗有名氣；牙買加最著名的則有「咖啡極品」之稱的藍山咖啡；墨西哥、巴拿馬、祕魯、哥倫比亞、危地馬拉、哥斯達黎加、古巴、委內瑞拉、尼加拉瓜等拉丁美洲國家也均有產咖啡。

非洲區域主要咖啡產地：

非洲爲咖啡的起源地，自然有許多產咖啡的國家。剛果、盧安達、肯亞、安哥拉、津巴布韋、莫桑比克、埃塞俄比亞等國均有產咖啡。

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