印度尼西亞著名咖啡-蘇門答臘黃金曼特寧的口感強烈焦糖甜感

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-17 11:06:04

前街-印尼蘇門答臘黃金曼特寧

　　印尼着名的咖啡產區，蘇門答臘就是印尼精品咖啡產區的龍頭老大，這裏出產一款是印尼頂級的曼特寧咖啡-黃金曼特寧

　　黃金曼特寧是印尼着名的咖啡品牌，產區蘇門答臘的北方林東地區，是亞洲咖啡產區中少有的頂級精品咖啡，在全球享有很高的知名度，也是一款能夠在世界精品咖啡屹立不倒的存在。

　　黃金曼特寧只有出自PWN公司的纔是真正的黃金曼特寧。PWN公司會將咖啡生豆收購回來，之後經過人工手選的方式，將咖啡生豆進行篩選，剔除其中的瑕疵豆，主要是要挑選出具有色澤暗綠，豆形一致性高的生豆，前前後後要經歷過三次的首選和有一次的機選，層層嚴選，嚴格把關，最後篩選出來的品質、品相兼具的優質生豆，才能真正的被劃分爲黃金曼特寧。

　　而黃金曼特寧這個名詞也已經被註冊爲商標，因此，只有PWN公司經過嚴選並出口的纔是真正的黃金曼特寧，代表着的是印尼精品咖啡的最高品質。黃金曼特寧無論是風味，還是口感上都優勝一籌。口感乾淨，香醇濃郁，更爲強烈的焦糖感，明亮的果酸，兼具上好的甜感與醇厚度，是不可多得的頂級精品咖啡。

　　印尼蘇門答臘黃金曼特寧

　　產區：蘇門答臘亞奇託巴湖

　　品種：鐵皮卡

　　海拔：1400米

　　處理發：溼刨法

　　風味：黑巧克力焦糖草本奶油

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