精品咖啡豆
咖啡品種SL34/SL28開花季節 基里尼亞加Kirinyaga產區風味特點
前街-肯亞 瓜馬 AA TOP 水洗介紹
uama處理廠始於1974年,爲當地Baragwi合作社所擁有,合作社擁有12座處理廠以及超過16000成員。Guama處理廠位於肯亞基里尼亞加(Kirinyaga)產區的西側,農場土壤爲紅火山土壤,品種爲SL34和SL28,開花季節爲3月-4月、採收時間則是10月-12月。
爲改善此區域的生物多樣性以及保護原有的咖啡樹,同時利用間作方式種植了香蕉、灌木、夏威夷果。基里尼亞加(Kirinyaga)產區位於絕佳地理位置-赤道附近,一年有兩次雨季,因此有兩個不同產季,冬季是主要產季,而夏季則是小產季。
咖啡採收後,使用鄰近清澈的Kamweti河,洗淨並處理,接着將帶着羊皮層的咖啡豆放在棚架上進行乾燥。
Kenya Guama AA TOP
肯亞 瓜馬 AA TOP 水洗
風味描述:紅醋栗、青梅、楊桃,Body圓潤
國家:肯亞
產區:基里尼亞加(Kirinyaga)
海拔:1700-1800公尺
處理方式:水洗
等級:AA TOP
品種:SL28、SL34


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