咖啡品種SL34/SL28開花季節 基里尼亞加Kirinyaga產區風味特點

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:54:45

 

前街-肯亞 瓜馬 AA TOP 水洗介紹
 
　　uama處理廠始於1974年，爲當地Baragwi合作社所擁有，合作社擁有12座處理廠以及超過16000成員。Guama處理廠位於肯亞基里尼亞加(Kirinyaga)產區的西側，農場土壤爲紅火山土壤，品種爲SL34和SL28，開花季節爲3月-4月、採收時間則是10月-12月。
 
　　爲改善此區域的生物多樣性以及保護原有的咖啡樹，同時利用間作方式種植了香蕉、灌木、夏威夷果。基里尼亞加(Kirinyaga)產區位於絕佳地理位置-赤道附近，一年有兩次雨季，因此有兩個不同產季，冬季是主要產季，而夏季則是小產季。
 
　　咖啡採收後，使用鄰近清澈的Kamweti河，洗淨並處理，接着將帶着羊皮層的咖啡豆放在棚架上進行乾燥。
 
　　Kenya Guama AA TOP
 
　　肯亞 瓜馬 AA TOP 水洗　
 
　　風味描述：紅醋栗、青梅、楊桃，Body圓潤
 
　　國家：肯亞
 
　　產區：基里尼亞加(Kirinyaga)
 
　　海拔：1700-1800公尺
 
　　處理方式：水洗
 
　　等級：AA TOP
 
　　品種：SL28、SL34

                              
　　
                                                                                                                                                                                       一切只爲傳播與分享

                                                                                                                

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2020-04-19 15:36:12 責任編輯：未知

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