精品咖啡豆
印度卡杜肯莊園 桑嘎美斯瓦處理廠Sangameshwar 增進咖啡品質
【桑嘎美斯瓦處理廠 Sangameshwar】
對於生豆處理過程和維持水準不遺餘力，保存優質咖啡的品種和致力於增進咖啡品質，使用現代種植法的同時注重對環境的友善。由一個公司，四座咖啡莊園和一羣熱血的咖啡癡所組成。坐落在Western Ghats山脈。農莊的高海拔是孕育優質阿拉比卡單一品種咖啡豆的搖籃。
【卡杜肯莊園】
坐落於印度的西高止山脈的Chikmagalur區，毗鄰Bababudangiri丘陵和Badra森林保護區，整座莊園皆被三座山環抱，因此得名“ Trishul山”。天然的湧泉彙集成一條大溪流貫穿莊園。 豐富的野生動物（例如野牛和鹿）在我們的莊園中恣意生活。 美麗的孔雀在求偶舞蹈中炫耀其五顏六色的羽毛。如此生意盎然的環境是我們的驕傲。
莊園劃分爲許多區域，每一區的品種和風味皆不同。採收期分三輪進行，確保果實都是在成熟時被摘下。去皮後採自然發酵，水洗後在棚架上慢速乾燥。乾燥手續完成後依區放在大缸中儲藏，出貨前再進行脫殼處理以保證品質。
桑嘎美斯瓦處理廠 - 卡杜肯莊園 水洗
品 種 : Slection 9
產 區 : 奇庫馬嘎魯爾 Chikmagalur
海 拔 : 1,000m
採收時間: 12月~3月
精製方式 : 水洗處理法
參考風味 : 胡桃、核果、麥芽
重要說明：
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