精品咖啡豆
危地馬拉咖啡風味 聖馬可斯法蒂瑪水洗 名稱來源與風味口感介紹
咖啡故事
法蒂瑪這個名稱來自於「法蒂瑪聖母」的顯靈，此一宗教聖蹟發生在上一世紀初的葡萄牙，當時神聖的形象在三個牧羊童前顯現了三次，併成功預言了數個重要事件。因此「法蒂瑪聖母」格外重要並令人尊敬。瓜地馬拉是一個非常虔誠的天主教國家，「法蒂瑪聖母」在當地是非常令人敬仰的稱號。通常會賜予女孩，或是命名於非常特別的地方。
瓜地馬拉 FECCEG(Federación Comercializadora de Café Especial de Guatemala)是瓜地馬拉最大的咖啡農業協會，輔導及收購2000個小農種植的咖啡豆，
並由專業的評監人員抽選評分。
FECCEG提倡有機咖啡種植，擁有美國有機認證(USDA Org Certificate)、歐洲有機認證(BCS ?KO-GARANTIE)、公平貿易(Fairtrade Standard)。
危地馬拉 聖馬可斯 法蒂瑪
咖啡檔案
產區：San Marcos
海拔：約1300~1500公尺
處理法：水洗
品種：Typica,Caturra
認證：公平貿易、有機
風味：主調性爲巧克力及黑莓，尾韻則有焦糖、奶油、肉桂的風味，溫度降低後白葡萄乾、杏仁、堅果調性則會優雅的呈現出來。
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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