牙買加咖啡豆好不好 藍山咖啡1號風味口感 全球最昂貴的咖啡之一

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:13:37

  什麼是藍山咖啡?
  
  當談到世界上最搶手的咖啡類型時,牙買加藍山品種經常被列在榜首。正宗的牙買加藍山咖啡以其甜美,花香的味道,明亮的酸度和不帶苦味而着稱,是最稀有和最昂貴的咖啡之一。
  
  但是,您是否知道藍山品種在世界其他地區生長?這是真的!從肯尼亞到科納(Kona),最重要的是在考艾島咖啡(Kauai Coffee),藍山咖啡在火山土壤和海拔更高的地方壯成長,這使得考艾島咖啡農場(Kauai Coffee Farm)擁有3,100英畝不同的微氣候,是此美味和有價值的品種的理想之選。
  
  牙買加藍山的歷史和增長地區
  
  正宗的牙買加藍山咖啡由於其稀缺性,可以成爲世界上最昂貴的咖啡之一。正宗的牙買加藍山咖啡於1700年代初被引入牙買加,它來自該島東部藍山的一小塊地區,海拔2000至5500英尺。山區涼爽的溫度,火山土壤和充足的降雨使牙買加藍山咖啡具有獨特的風味。牙買加咖啡產業委員會對這種特殊咖啡的種植進行了認真的監控,並在全球範圍內進行保護,只有來自該特定地區的咖啡才能獲得認證,並具有相應的標籤。
  
  考艾島藍山咖啡
  
  藍山(Blue Mountain)品種於1990年引入考艾島咖啡(Kauai Coffee)。種子是從夏威夷大學的品種試驗區收集的,與夏威夷大學和夏威夷農業研究中心合作,在考艾島咖啡種植了一個田地。藍山種子最初是從牙買加獲得的。它們在我們的農場長大並建立後,其名稱便更改爲考艾島藍山。藍山(Blue Mountain)品種最初來自Typica血統,但“考艾島(Kauai)咖啡”之所以獨特,是因爲它在發展的早期具有其他品種影響雜交。
  
  根據牙買加咖啡工業委員會--Coffee Industry Board即“CIB”的標準規定:,種植的海拔高度在900至1500米之間,“95%的咖啡豆能通過篩網的目數爲17/18目,瑕疵豆率不高於3%”爲最高等級的牙買加藍山咖啡一號.
 

2020-05-02 14:07:39 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄