肯尼亞AATOP咖啡介紹 肯尼亞咖啡加杜亞咖啡豆風味特點

　　肯亞 加杜亞 AA TOP

　　產區：涅裏(Nyeri)

　　海拔：1850公尺

　　處理方式：水洗

　　等級：AA TOP

　　品種：SL28、SL34

　　風味描述：柑橘類水果、花香、小番茄、青蘋果，甜感佳，Body細緻輕柔

　　對於那些熱愛咖啡的人來說，來自肯尼亞的咖啡具有獨特而令人愉悅的口感。肯尼亞每年生產超過200萬袋咖啡，這些咖啡種植在內羅畢北部和東部高原上的紅色火山土壤中。

　　就像埃塞俄比亞生產的咖啡具有明顯的東非風味一樣，肯尼亞也是如此。但是，肯尼亞咖啡也與埃塞俄比亞人截然不同。許多咖啡專家認爲，肯尼亞最好的咖啡是世界上最好的咖啡之一。

　　加杜亞處理廠，位於肯亞的涅裏(Nyeri)產區的穆蘭卡(Muranga)，產季爲10-2月，主要的品種爲SL28、SL34、Ruiru 11和Batian。處理場的水源，來自於鄰近的Muriuriu河，咖啡豆經過水洗髮酵處理後，放置於棚架上進行乾燥，乾燥的時間依據氣候、溫度以及當年的總處理產量做彈性調整，平均乾燥時間約爲7-15天，在乾燥的過程，會將咖啡豆進行翻動以及分類。處理廠備有兩個廢水處理槽，確保處理的廢水，不會污染到鄰近的水源，而對處理廠的發展來說，長期目標即是加強農民生產訓練，以及提供現代化的設備。

　　風味描述：柑橘類水果、花香、小番茄、青蘋果，甜感佳，Body細緻輕柔