蒙多諾沃咖啡豆原產地是哪裏單品咖啡品種蒙多諾沃咖啡的特徵

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 08:16:42

　　活力旺盛的植物，風味口感優質，但易患重大疾病。生長在南美，但很少在中美洲和加勒比海。

　　Mundo Novo是Typica亞種，蘇門答臘和波旁威士忌的天然雜種。該植物最初於1940年代由Agron?micode Campinase研究所在巴西發現，該植物結實，高大（3 m），對疾病和強風具有抵抗力。由於這些功能和良好的杯子質量，Mundo Novo是巴西咖啡種植者中最常見的栽培者之一，約佔巴西所有種植咖啡品種的40％。

　　Mundo Novo的生產率很高（在某些情況下，比波旁威士忌高30％），但櫻桃的成熟時間要比其他品種晚。它的最佳生長高度在海拔1,050至1,670米之間，年降雨量爲1,200至1,800mm。

　　Mundo Novo是在巴西聖保羅的Mineiros do Tiete 的Bourbon和Typica品種之間自然雜交的結果。原始咖啡植物的種子種植在今天稱爲Urupês的Novo Mundo市，在那裏選擇產生了Mundo Novo品種。該品種於1943年被發現。

　　巴西Mundo Novo的第一批選種在1943年至1952年之間完成。該品種自1952年以來已分發給巴西的農民。IAC於1977年開始在巴西發佈新品種。該品種在巴西和其他南部地區具有商業重要性美國國家，包括祕魯，但在中美洲卻很少使用。它最初於1952年到達哥斯達黎加，但由於農民不喜歡其很高的法規而未被廣泛採用。1963-64年間對危地馬拉進行了多次介紹。1974年，它從CATIE引入洪都拉斯。在非洲，馬拉維也有發現。

　　該植物的特徵是其很高的身材。它對傳統的美式品種充滿活力，但後期成熟。葉尖可以是綠色或古銅色。

　　Mundo Novo和矮人Caturra之間的雜交產生了矮人Catuai。

2020-07-04 09:52:02 責任編輯：未知

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