星巴克威士忌桶釀咖啡有酒精嗎?星巴克威士忌冷萃咖啡會醉嗎?

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 16:58:58


  味覺不設限,星巴克臻選威士忌桶釀系列即日限量上線!
  
  不知從什麼時候起,「不設限」一詞將人們無盡的想象力概括起來。在顏控面前,愛美是不設限的。帶着口罩化不了全妝,於是口罩妝流行起來。互聯網時代,social也不設限。隔着手機屏幕,某某直播觀看人數片刻間飆升百萬。在粉絲怒刷的遊艇火箭裏,你能在線蹦迪。當然,生活的其他選擇同樣不設限。但偶爾也會在上下班的路上,看都市匆忙過往的行人,紅綠燈的交替,感慨一成不變的日子缺了些刺激神經的驚喜。
  
  午後,則是送給自己辛勞後的lazy time。到星巴克感受咖啡的溫度,煩惱和KPI拋在腦後,放鬆身心去享受一場私密時光。咖啡香瀰漫之際,忽然感覺躁動不安的靈魂,找到了新的棲息,生活也過成了藝術。這份忙碌後的平靜,是從未停下創新腳步的星巴克所帶來的。當舌尖跳動着新的滋味,才明白原來味覺也可以不設限。
  
  如果說在此之前喝星巴克的時候,一杯咖啡換算爲一個工作時間單位。那麼現在,一杯「威士忌桶釀冷萃咖啡」可以換算爲一個工作間隙放鬆的時間單位。酒香醉魂,卻不醉人。
  
  端起杯子遞到嘴邊,撲面而來的威士忌酒香一下子讓人晃了神,細嗅時咖啡的味道依舊霸佔着鼻腔。不禁發問:這是咖啡?還是威士忌?——這確實是一杯咖啡。對星巴克來說,味覺從不設限。星巴克臻選更是致力於用心臻選高品質的咖啡豆,賦予咖啡飲品獨特的生命力,不斷爲咖啡愛好者帶來層次豐富的味覺享受。
  
  2017年,星巴克首度在西雅圖烘焙工坊推出了歷時多年打造的創新咖啡品類——星巴克臻選威士忌桶釀咖啡系列。該系列是星巴克近幾年最獨特的咖啡品類之一。特殊桶釀處理工藝融合星巴克近50年的烘焙技藝,誕生了令人驚歎的風味。一經問世,便驚豔四座。從西雅圖到米蘭,再到東京,這種獨特的風味讓無數咖啡迷都爲之傾倒。這個系列也在告訴着人們,咖啡除了日曬、水洗、蜜處理這幾種方式外,還有更多創新的空間。
  
  將來自拉丁美洲質量上乘的危地馬拉咖啡豆,裝入肯塔基傳奇酒廠諾布溪釀造過威士忌的橡木桶中,並經過數週過桶處理,持續手工翻桶。讓咖啡豆充分接觸桶壁,均勻吸收木桶中的香氣後進行烘焙。從選桶、咖啡豆填裝、過桶到烘焙,全程在西雅圖完成,最後漂洋過海9000多公里,臻選威士忌桶釀危地馬拉咖啡豆終於來到我們面前。
  
  不同的咖啡豆與不同酒桶組合,最後展現出來的味道不盡相同。危地馬拉咖啡豆與波本威士忌,正是碰撞出了點亮靈魂的火花。夏天到來之前,冷萃先奏響了星巴克的夏日序曲。0~5℃環境下歷經20個小時,浸泡中緩慢地萃取出原液。威士忌桶釀冷萃咖啡酸度較低,入口微甜,順滑如絲。才嗅一口,淡淡的麥芽香氣從鼻尖蔓延至鼻後,酒韻悠長。這是能夠讓人輕易記住的醇厚。堅果的油潤質感中還夾帶着優質黑可可的氣息。在咖啡豆釀造過程中,威士忌木桶中所有味道都被吸收了進來。
  
  冷萃自帶橡木風味,濃郁的煙燻味調出咖啡厚重感,讓人隱約想起沉穩而高冷的木質香。入口意想不到的清爽,脣齒間遊曳着迷人的柑橘氣息,混合着鼻後存留的巧克力香味,着實令人沉醉。在杯中加入冰塊,瞬間加強了桶釀冷萃的品鑑儀式感。冰涼的口感下只覺精神一振,一掃心底的浮躁。若是搭配一塊巧克力風味或是焦糖風味的蛋糕,與冷萃中的堅果香氣溫柔融合,勾出微妙的酸質,味覺享受再度提升。杯中的冰塊隨着時間慢慢融化,一點一點爲自己續杯,將喝咖啡的優雅暫時擱置一旁,感受端起一杯威士忌的浪漫不羈。
  
  萬衆期待中,星巴克臻選威士忌桶釀咖啡系列於4月28日在星巴克臻選上海烘焙工坊及全國指定臻選門店重磅首發!有威士忌酒香卻無酒精,奇妙的味蕾體驗實在誘人,限量發售,咖啡迷蠢蠢欲動。星標R字logo耀眼,只有真正懂咖啡的人,才懂得R所代表的精品體驗和精益求精。威士忌桶釀冷萃咖啡已在華採天地星巴克臻選店限量發售,不容錯過,快來享受味蕾的精緻體驗吧!

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2020-07-14 08:53:02 責任編輯:未知

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