桑托斯市是巴西最早開始生產咖啡豆的地方之一，最終成爲一個龐大的十億美元帝國。幸運的是，這些巴西咖啡豆具有淡淡的風味，並注入了甜美的水果，創造出一種芳香而溫和的咖啡沖泡劑，其味道恰好十億美元，但並不花錢。
巴西Santos的咖啡豆堪稱熱帶雨林中咖啡生長的首要氣候。巴西的氣候非常適合巴西Santos咖啡豆，因爲它生產的低酸性咖啡易於吸收風味，但卻帶來了順滑的風味體驗。儘管咖啡樹不是巴西產的，但那應該是因爲咖啡豆在這裏生長得很好，並保持世界知名度-使巴西成爲全世界咖啡豆的第一大生產國！
巴西Santos咖啡豆與衆不同的原因在於其微妙的水果風味，使每杯咖啡都具有溫暖，濃郁的甜度。如果你想在每種口味中找到豐富的風味，那就去巴西，讓Brazil Santos巴西咖啡豆呵護你的味蕾。
當沒有遭受災難性的霜凍時，巴西的咖啡產量佔世界的30％至35％。巴西中南部的山丘上種滿了數百萬棵樹木。對於商業咖啡行業而言，巴西至關重要，在各個方面均是一個巨無霸，但對於特種咖啡貿易而言，它的規模縮小到比薩爾瓦多還小。儘管巴西生產的咖啡全部是咖啡，但沒有一個能比世界上最好的咖啡高。巴西咖啡行業從一開始就集中在生產“價格”咖啡上：便宜，相當美味，但鮮爲人知。
在巴西咖啡的許多市場名稱中，只有Santos對特種咖啡貿易很重要。另一個商標Rio的意義重大，主要是因爲它的名字賦予咖啡人們稱爲Rioy的一種獨特的藥用風味。
Santos咖啡主要在聖保羅州種植。在19世紀，力拓咖啡的辛辣口味與溫和的桑托斯咖啡相互競爭。在新奧爾良，許多着名的咖啡是里約咖啡，其中還加入了菊苣。今天在美國，一些因拉丁風味而經過深色烘焙的咖啡可能仍包括里約咖啡。這是因爲拉丁人在家裏喝着便宜的，品嚐里約熱內盧的天然咖啡，而更昂貴的，經過半日曬的溫和咖啡正被賣到美國，他們的深色烘焙混合物可能仍舊有點家鄉的粗糙感。
桑托斯咖啡以運輸的主要港口之一而命名，主要來自於18世紀從波旁島（現爲留尼汪島）帶到巴西的原始波旁咖啡品種阿拉伯咖啡。在最初的三到四年中，這些樹木產生了一種小的捲曲豆，咖啡人稱之爲波旁·桑托斯。這是巴西生產的最高品質的咖啡，很可能是商店以巴西形式出售的咖啡。三到四年後，豆子開始長大變扁。這種咖啡被稱爲Flat Bean Santos，比波旁Santos便宜且不受歡迎。班迪蘭特（Bandeirante）是一種特別優質且穩定的巴西地產種植咖啡，經常出現在特色咖啡清單上。
波旁（Bourbon Santos）口感柔和，體感中等，酸度適中，是另一種不錯的咖啡，但品質不佳。由於它的售價通常與特製的非同尋常咖啡差不多，因此，除了極富好奇心的美食外，我幾乎沒有其他理由購買它。較便宜的巴西咖啡偶爾會在專賣店出售，大概是供消費者用來節省私人混合物中的錢。
