巴西法贊達莊園奶油花生般順滑的精品咖啡高品質日曬處理咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:26:13

　　巴西法贊達莊園日曬

　　區域：米納斯吉拉斯州

　　農場/農戶： Fazenda Lagoa Estate，Adolfo Vieira

　　品種：Catuai，Caturra，Bourbon和Ecatu

　　加工：自然，露臺乾燥

　　海拔：1200m

　　風味：花生醬金銀花奶油

　　巴西Fazenda Lagoa是是一種美味，柔滑，溫和的精品咖啡，也是我們最傑出的拼配豆選擇。從屢獲殊榮的Super Tuscan Espresso（超級托斯卡納濃縮咖啡）混合物到Cold Brew再到Vodoo混合物，Fazenda Lagoa一直是我們咖啡菜單的支柱，其奶油般的香氣，花生醬和水果和金銀花的微妙風味。

　　關於農家咖啡的歷史可以追溯到20多年，當時我們首次開始從Fazenda Lagoa的所有者和農民Marcelo Vieira購買咖啡。從馬塞洛和他的堂兄阿道夫（Adolfo）到瑪麗亞·迪爾西亞（Maria Dirceia）和她在SMC的團隊，再到我們在進口方的帕拉貢（Paragon）的朋友史蒂夫·鮑爾（Steve Bauer）的整個供應鏈，多年來的關係都得到了加強。多年來，雙方爲彼此的利益犧牲的許多例子。我們認爲這種咖啡和人際關係是我們最珍貴的一種，並期待着多年的持續合作。

　　多年來，由於Fazenda Lagoa的咖啡具有極高的品質和一致性，因此這種基調咖啡使我們成功地向堪薩斯城提供了高質量和一致的產品。通過這種方式，這種關係對受益於這種關係成功的農場上和周圍的家庭產生了重大影響。在2000年代初期，我們能夠爲農場家庭的學校的發展和提供支持，並且目前正在爲農場上的娛樂中心的建設做出貢獻，該農場可以容納14個工人家庭一個可以稱呼自己的地方–設有藝術教室，英語教室，圖書館和健身房。

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