精品咖啡豆
咖啡爲什麼要喝現磨的?咖啡爲什麼要現磨的纔好喝因爲更香啊

咖啡爲什麼要喝現磨的?
還記得你喝的第一杯咖啡嗎?對咖啡的認識,好像是從速溶開始的,並且是還要配上咖啡伴侶的那一種。這幾年國內的咖啡市場快速崛起,各種類型的咖啡店在各個城市遍地開花,接受咖啡並喜歡上咖啡的人越來越多,你是否也是衆多咖啡愛好者中的一員呢?
咖啡爲什麼要喝現磨的呢?
首先,肯定是——健康
現磨咖啡是不含任何添加劑的,也不含反式脂肪酸等對身體有害的物質。
咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪酸、礦物質等營養成份。
現磨咖啡粹取出的還含有咖啡因、丹寧酸、生物鹼等人體健康的成份。這些成份對我們的身體有着意想不到的效果。
再者,就是味道——口感
現磨咖啡是將咖啡豆加水通過咖啡或其他方式快速粹取出來,它除了健康以外,口感還非常豐富,香濃醇厚,保留了咖啡最原始的風味,不同的咖啡豆品種用不同的衝煮器具粹取,你就能夠喝到不同的味道,咖啡的香氣可是約有1500多種。
其次,還有品質——咖啡豆
現磨咖啡大多使用阿拉比卡咖啡豆,咖啡豆的品質好,風味纔會佳,咖啡因含量也會較低。
尤其是一些單品咖啡,選用的都是世界各地比較好的豆子,且採用最適合它的烘焙曲線,不止是風味上的體現,淺烘的咖啡對人體的好處也會更多。
咖啡豆相關的知識,我們在以後的時間再詳細分享。
現磨咖啡主要包括的有:單品咖啡(黑咖啡)、Espresso意式咖啡、奶咖(常在咖啡店喝到的花式咖啡),還有現在很多咖啡人喜歡的掛耳咖啡……
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。