咖啡爲什麼要喝現磨的？咖啡爲什麼要現磨的纔好喝因爲更香啊

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 10:12:27


　　咖啡爲什麼要喝現磨的？
　　
　　還記得你喝的第一杯咖啡嗎？對咖啡的認識，好像是從速溶開始的，並且是還要配上咖啡伴侶的那一種。這幾年國內的咖啡市場快速崛起，各種類型的咖啡店在各個城市遍地開花，接受咖啡並喜歡上咖啡的人越來越多，你是否也是衆多咖啡愛好者中的一員呢？
　　
　　咖啡爲什麼要喝現磨的呢？
　　
　　首先，肯定是——健康
　　
　　現磨咖啡是不含任何添加劑的，也不含反式脂肪酸等對身體有害的物質。
　　
　　咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪酸、礦物質等營養成份。
　　
　　現磨咖啡粹取出的還含有咖啡因、丹寧酸、生物鹼等人體健康的成份。這些成份對我們的身體有着意想不到的效果。
　　
　　再者，就是味道——口感
　　
　　現磨咖啡是將咖啡豆加水通過咖啡或其他方式快速粹取出來，它除了健康以外，口感還非常豐富，香濃醇厚，保留了咖啡最原始的風味，不同的咖啡豆品種用不同的衝煮器具粹取，你就能夠喝到不同的味道，咖啡的香氣可是約有1500多種。
　　
　　其次，還有品質——咖啡豆
　　
　　現磨咖啡大多使用阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆的品質好，風味纔會佳，咖啡因含量也會較低。
　　
　　尤其是一些單品咖啡，選用的都是世界各地比較好的豆子，且採用最適合它的烘焙曲線，不止是風味上的體現，淺烘的咖啡對人體的好處也會更多。
　　
　　咖啡豆相關的知識，我們在以後的時間再詳細分享。
　　
　　現磨咖啡主要包括的有：單品咖啡（黑咖啡）、Espresso意式咖啡、奶咖（常在咖啡店喝到的花式咖啡），還有現在很多咖啡人喜歡的掛耳咖啡……

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2020-08-04 09:26:34 責任編輯：未知

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