星巴克肯尼亞AA 肯尼亞咖啡的品種世界上最好的優質咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-12-22 13:43:26

肯尼亞以其咖啡而聞名。高山使肯尼亞成爲種植咖啡的理想之地，咖啡豆散發出泥土和果味。樸實的品質使咖啡具有令人滿意的口感。肯尼亞生產高品質的阿拉比卡咖啡，因其獨特而精緻的口味而享譽全球。肯尼亞高地有利的氣候條件使該國很容易生產一些世界上最優質的咖啡豆。

肯尼亞咖啡品種與東非和藍山截然不同。這些品種使肯尼亞可能成爲地球上最穩定的世界級優質美食咖啡生產商。

肯尼亞咖啡研究基金會生產的商業咖啡品種包括：Ruiri 11，在所有海拔高度生長良好，對咖啡漿果病和咖啡葉鏽病具有抗性；SL34，在雨量充沛的高海拔地區生長良好；SL28，在咖啡葉鏽病不嚴重的中高海拔地區生長良好；和肯特，它在低海拔地區生長良好，這些地區也容易受到咖啡葉鏽病的影響。該品種非洲K7是法國波旁王朝的使命品種（小粒咖啡變種波旁）在Legetet地產在Muhroni，肯尼亞長大。根據拔罐試驗選擇它進行栽培。羅布斯塔咖啡（Coffea canephora var.robusta）生長在肯尼亞西部潮溼的低海拔地區。

星巴克肯尼亞 AA

肯尼亞 Karatina AA 於 2015 年 8 月在星巴克儲備計劃下短暫提供。

星巴克肯尼亞KANGUNU

這一款被認爲具有檸檬、黑巧克力和黑醋栗等口味。

肯尼亞咖啡在歐洲和美國都很有名且深受喜愛。豆子產生強烈的果味酸度，結合飽滿的身體和濃郁的香味。咖啡種植在肯尼亞山腳下，通常由小農戶種植。肯尼亞生產商重視質量，因此，加工和乾燥程序受到仔細控制和監控。肯尼亞有自己獨特的分級系統。肯尼亞 AA 是 10 號分級系統中最大的豆，AA+ 意味着它是莊園種植的。

肯尼亞阿拉比卡咖啡生長在海拔 1,400 至 2,000 米的高地肥沃的火山土壤上。海拔高度影響口感，可以說肯尼亞咖啡不適合那些對酸度不利的人。但如果酸度是你的喜好，那麼肯尼亞咖啡就是最好的地方。

肯尼亞只有大約 330 個農場擁有 15 公頃或更多的莊園。超過一半的咖啡生產商是小農，每家土地只有幾公頃。肯尼亞種植阿拉比卡咖啡，特別是 SL、K7 和 Ruiru 品種。

肯尼亞咖啡品種

肯尼亞紅橙色、肥沃的火山土壤和該地區溫和的氣候以及理想的赤道陽光和精心挑選的肯尼亞咖啡植物品種。

SL 28、L 34、K7、銳如11、八田

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