咖啡和健康之間的關係像酒和健康一樣，長期是國外專家們堅持不懈的研究課題，根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的幾率，而喝咖啡則有助於抵抗這種癌症，因而推薦女性適量喝咖啡。

　　根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的幾率，而喝咖啡則有助於抵抗這種癌症。同時，研究人員還發現，大部分類型的卵巢癌與抽菸無關。這項研究結果發表在《美國婦產科學雜誌》。

　　美國哈佛大學醫學院和公共衛生學院的副教授謝莉·圖羅格說：“現在就建議婦女多飲用咖啡還有點早，因爲這一結果還需要經過其他研究的證實。不過，已經有研究得到了和我們一致的結果，那就是吸菸喝酒並不會提高卵巢癌的患病幾率。”

　　美國最大的健康維護組織(簡稱HMO)對1063位懷孕婦女展開研究，該組織的科學家發現，每天喝兩杯以上咖啡(相當於200毫克咖啡因)的人，流產的可能性是不喝咖啡的人的兩倍以上， 即使咖啡因攝入量很少(低於200毫克)，流產的幾率也會升高40%以上。

　　爲了找到吸菸與乳腺癌發病率的聯繫，圖羅格的研究小組找來1976——2004年的數據，首先分析了110，454名護士的健康狀況;爲了瞭解喝酒與乳腺癌之間的關係，他們又分析了80，253名護士的健康情況。結果在第一次分析中，圖羅格共發現了737名患上皮性卵巢癌(卵巢癌中最常見的類型)的護士;而在後一次分析中，發現了507名上皮性卵巢癌患者。

　　從上述數據來看，吸菸或喝酒與乳腺癌的發病率並沒有非常明顯的聯繫。不過也有一個例外。圖羅格說：“吸菸的確會提高一種乳腺癌—卵巢粘液性腫瘤的發病率，但這種癌症很少見。”

　　圖羅格的研究小組的未來計劃是弄清楚咖啡因與乳腺癌之間的關係，但就目前而言，圖羅格說：“在你對生活方式作出任何重大改變之前，你得和醫生交流一下。由於卵巢癌並不像感冒一樣常見，婦女們應該向醫生了解一下，自己患這種癌症的幾率大概有多高。”

　　布蘭克也同意圖羅格的觀點，他說：“最好對卵巢癌的症狀、你的家族的病史、你患卵巢癌的幾率做一個充分的瞭解，然後與醫生交流，並讓他給你一些建議，特別是當你覺得自己有可能患上乳腺癌的時候。”

　　在所有癌症中，乳腺癌的發生率位列前八位，致死率則排到前五位。乳腺癌的症狀有身體浮腫、腹痛、尿頻、進食困難或者很容易喫飽(即便只喫了很少一點食物)。

　　圖羅格的看法是，如果婦女在絕經後，沒有服用節育或激素類藥物，咖啡的抗癌作用就會很明顯。至於咖啡因爲什麼有抗癌效果，目前還不是很清楚。可能的原因是，咖啡因會降低雌激素水平，至少對於絕經期的婦女是這樣。

　　但是，曾患過乳腺癌的美國卵巢癌聯盟的執行主管謝利·沙爾維·布蘭克說，現在就推薦患者利用咖啡因治療乳腺癌還爲時過早。

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