埃塞俄比亞西達摩古吉產區咖啡豆花魁咖啡的品種風味特點介紹

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡產地是咖啡的原產地，該咖啡生產所生產的咖啡都是非常受歡迎的咖啡，都是精品咖啡之一。西達摩咖啡產區就是其中的一個，也叫西達摩咖啡。Sidamo 是埃塞俄比亞產量最高的地區之一，每年都生產出大量始終如一的優質咖啡。一款好的Sidamo與杯測的香氣平衡得很好，漿果和柑橘（檸檬）的酸度複雜。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）·花魁4.0

產國：埃塞俄比亞

產區：西達摩 古吉 罕貝拉產區

處理廠：布庫BUKU

海拔：2350m

品種：德嘉（Dega）

加工方式：日曬

風味描述：柑橘酸質，莓果果汁飽滿感，檸檬紅茶的茶感，甜感持久。

古吉產區介紹

古吉產區位於知名產區耶家雪菲東南方。

在行政區劃分上隸屬Oromia Region→Guji Zone屬於區域型的咖啡豆。如同耶家雪菲在成名之後廣爲人知，於是成爲廣域西達摩（Sidamo）獨立的次產區谷吉（Guji Zone）。　本批次產自位於西達摩（Sidama）省的達拉（Dara Woreda）城鎮附近的。　西爾莎合作社（Shilcho Coop）咖啡小農所生產。 此合作社成立於1976年，目前是西達摩（Sidama）省合作社聯盟SCFCU（Sidama Coffee FarmerCooperative Union）旗下的成員。 SCFCU是埃塞俄比亞大型的咖啡合作社聯盟，目前此聯盟約有46個成員合作社，是埃塞俄比亞第二大的咖啡。