埃塞俄比亞咖啡品牌有哪些 耶加雪菲科契爾哪個更好喝

有人說耶加雪菲地區是咖啡的發源地，數百年來，埃塞俄比亞提供了一些世界上評價最好的單一產地優質咖啡豆。總的來說，埃塞俄比亞咖啡以其複雜性、辛辣的酒味和獨特的酸度而聞名。以其甜味和香氣而聞名，酒體輕到中等。埃塞俄比亞 Yirgacheffes 辛辣而芬芳，經常被審查並被評爲世界上一些最優質的阿拉比卡咖啡。它們的優質聲譽通常也意味着它們的價格很高，但即便如此，它們還是比其他同類產品（例如夏威夷科納和牙買加藍山）更物有所值。 

在世界上所有最好的特色阿拉比卡咖啡中，耶加雪菲始終名列最佳品嚐之列。

科契爾(Kochere)爲埃塞俄比亞SNNPR的77個Woreda(埃塞俄比亞行政區域)，在咖啡的領域裡，科契爾屬於Yirgacheffe中Gediyo的一部分，也是Yirgacheffe最重要的產區之一。科契爾尚可分爲幾個微產區，區域內所產的咖啡有時亦會以來源城鎮名(例如雪冽圖Chelelektu或丹波Teklu Dembel)、處理廠(例如丹波處理廠Teklu Dembel 以及本批次的阿利姆處理廠)或微區域(例如Banko Gutiti)將該批次的來源更特定的方式來命名，符合現今咖啡關於可追溯性的趨勢，當然，可追溯性越強的批次，來源越特定，每年的風味的穩定性以及重現率也越高，價格當然也更高。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）的耶加雪菲科契爾有別於一般批次的咖啡豆 屬於最高規格批次G1等級，產地風味特色強烈，帶有乾淨清新的檸檬香氣與精緻優雅的茉莉花香、香瓜、柑橘、生薑、香料茶等等的豐富香氣與口感。

這兩個耶加雪菲咖啡產區的耶加雪菲咖啡和科契爾咖啡都非常好喝，都帶有明顯的耶加雪菲產區的風味特點——果香、花香。具體要選哪個就看個人的口味了，當然，如果可以的話，都去嘗試也是可以的！