作者:pent 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-12-22 16:54:25
我們知道掛耳咖啡就是單獨的一小袋的,那袋泡咖啡呢?是不是也是和掛耳咖啡一樣的呢?還是有別的樣子的,所以才叫袋泡咖啡啊?
我們先來看看什麼是袋泡咖啡?
袋泡咖啡,顧名思義,就是烘培好的咖啡豆研磨成咖啡粉,然後經過一定的工藝製成咖啡包。就類似於我們平時泡茶用的茶袋,袋泡的咖啡冷熱水沖泡都是可以的,使用起來非常方便。由現磨咖啡製成,咖啡袋是在不到5 分鐘的時間內享用美味濃郁的意大利咖啡的完美方式。這些漂亮的小袋子是那些喜歡在旅途中喝咖啡的咖啡愛好者的最佳咖啡袋。咖啡袋介於速溶咖啡和咖啡機制備的磨碎咖啡之間。袋子裏的咖啡濃而黑,可提供你需要的濃咖啡和煙燻咖啡。袋子裏的咖啡和你知道的磨碎的咖啡沒有什麼不同。
如何沖泡咖啡袋?和掛耳咖啡有區別嗎?
第 1 步 - 放上水壺。請記住,只在水壺中裝滿您可能需要的水。將其裝滿一杯並不是環境的最佳做法。然後振作起來喝一杯好咖啡。
第 2 步 - 只需將 1 個咖啡袋放入您最喜歡的杯子中。這個包可能比你熟悉的要大一點。我們袋子裏的咖啡是傳統茶包的 4 倍。重要提示 - 使用寬大的杯子可以讓袋子更好地衝泡並具有濃郁的味道。
第 3 步 - 水壺燒開後,等待 30 秒,然後像沖泡茶包一樣用沸水浸溼袋子。咖啡渣吸收了水分並釋放出二氧化碳,這個過程稱爲咖啡開花。燃燒咖啡會產生苦澀的回味,每當你沖泡咖啡時,請確保不要燃燒它。如果您從杯子中嚐到焦味/苦味,那麼現在你知道爲什麼了!
第 4 步 - 讓咖啡袋靜置 3 到 4 分鐘。如果您通常喜歡濃咖啡,則將其放置 4 分鐘,如果您喜歡清淡的咖啡,那麼 3 分鐘就足夠了。咖啡袋會膨脹一點,當它確實將它壓在杯子的側面幾次時,只是爲了確保提取儘可能多的咖啡精華。
第 5 步 - 確保將咖啡袋中的水全部擠幹,然後如果喜歡加牛奶的咖啡,請加一兩滴,然後坐下來享用。就這麼簡單!查看我們的評論部分,以更深入地瞭解提示和技巧。
掛耳咖啡沖泡法
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉後裝濾袋密封的便攜式咖啡,製作方法:撕袋後,撐開兩側紙質夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡後即可飲用。掛耳咖啡是一款即衝即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡衝煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源,有杯子,即可以方便享用。特別適合於居家,辦公室和旅行使用。
掛耳咖啡沖泡方法:
1、打開掛耳包的包裝,沿虛線將濾紙袋撕開,將掛耳包平整掛於杯沿,將開水倒入尖嘴咖啡手衝壺,靜置一到兩分鐘。(水溫大致爲90攝氏度)
2、第一次注水:緩慢將水注入咖啡粉中,水量以將咖啡浸溼爲準。
3、靜置悶蒸30秒。
4、第二次注水:繼續緩慢注水,注水以圓形軌跡由內向外,再由外向內反覆重複,當水量達到150~200毫升後停止(約半瓶罐裝可樂的量)。
5、整個時長控制在1分左右。
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2021-12-20 16:12:36 責任編輯:pent
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