作者：咖啡沙龍網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 18:53:52
Caffe Greco Romana
(希臘、意大利)
深培的咖啡細粉 8g
水 100cc
橙皮 少許
檸檬皮 少許
加配的橙皮果醬
使用專用咖啡壺
將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位，放置約1分鐘，然後，倒在杯裏，澆上橙皮果醬。
這是羅馬風味的希臘咖啡。希臘或土耳其人喝咖啡時通常要配上水果。而位於地中海沿岸的意大利也由此相同習慣。
2014-09-24 17:27:49 責任編輯：咖啡沙龍網
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