精品咖啡欣賞 精美手衝咖啡

　　目前，國內精品咖啡的普及，手衝咖啡已逐漸成爲一種流行趨勢，一款合適的手衝架已經成爲咖啡館必備器具。精美的手衝架子除了能裝飾吧檯，也能讓吧檯顯得更整潔，易於打理，也提升了衝制咖啡操作的方便性，同時顯得更專業。

　　製作好咖啡，特別是精品咖啡，手衝一定是最佳的選擇!搭配電子稱使用時，通過精確計算出粉量與水的比例，從而精確控制萃取率。輔助研磨粗細、水溫等變量，調整得到適合個人口味的最佳數據，也可利用精準的數據對比不同變量下的出品變化，讓手衝變得更具可玩性。同時也有利於店裏標準化操作，針對不同咖啡品種，固定沖泡的各變量參數(粉量、水量、水溫、研磨度)形成數據，即使不同員工操作下，儘可能讓每杯咖啡出品穩定一致，同時也可用於培訓教學。目前，Tiamo推出符合國內市場需求的手衝架子，共分3款：單孔、雙孔和三孔，適合家庭和咖啡館不同的需求。