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目前,國內精品咖啡的普及,手衝咖啡已逐漸成爲一種流行趨勢,一款合適的手衝架已經成爲咖啡館必備器具。精美的手衝架子除了能裝飾吧檯,也能讓吧檯顯得更整潔,易於打理,也提升了衝制咖啡操作的方便性,同時顯得更專業。 製作好咖啡,特別是精品咖啡,手衝
日本咖啡,有着非常非常濃厚的Craftsmanship(工匠精神),想象日本國的弓道、茶道、劍道、料理,都極具儀式性以及精美性,雖不是所謂工匠,但是都足以體現Craftsmanship這一詞的內涵。 而現在,日本足以稱其咖啡文化爲咖啡道!他們給一杯咖啡以最高的尊重,這
你喝膩了即溶咖啡了嗎?家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡達人,教大家6步炮製手工咖啡,添置一套這樣的虹吸壺,配上精美的咖啡杯,再買上一包適合自己口味的咖啡粉,甚至買咖啡豆回家自行磨碎,即可避開一堆人工添加劑,炮製出醇厚自
品嚐一杯好咖啡和聆聽一場交響樂有許多相似之處:兩者都非常複雜;有時候猛烈地抨擊着我們;有時候一開始精美絕倫,卻噶然而止,慢慢消逝;有的輕柔舒緩,撫慰我們的心靈,而有的卻強烈明亮,讓我們爲之振奮。音樂大師組成的樂隊通過美妙的樂器表現作曲家的
美國Chemex-經典手衝咖啡濾壺,擁有典雅流暢的優美壺身,材質選用實驗室等級的耐熱硼硅酸鹽玻璃一體成形,腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持,避免沖泡咖啡時高溫燙手,再以精美皮革細繩打結固定,令人目光深深流連著迷的經典造型,兼具藝術收藏價值
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Chemex絕對是手衝咖啡界的必買經典,擁有典雅流暢的優美壺身,材質選用實驗室等級的耐熱硼硅酸鹽玻璃,一體成形,腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持,避免沖泡咖啡時高溫燙手,再以精美皮革
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上完課的感受一個樣:喜歡! 記者 周芸 親子英語課,外教胡老師在教同學們邊跳邊學英語歌。 上週橙色課堂在週五、週六開了兩節課,一節是外教的親子英語課,一節是星巴克咖啡師教大夥的手衝咖啡課。兩
用正確的姿勢把掛耳咖啡衝好喝 前言 也許你拿到了一包下面這樣的東西:它包裝精美,設計獨特,上面的美術作品更是引人回味。沒錯!他就是我們交到你手中的掛耳咖啡,隨時隨地滿足你對咖啡因的需求。咖啡豆的高品質是這個產品的底線,讓藝術離生活再近一些才
咖啡豆 想自己沖泡出一杯香醇的咖啡,除了沖泡的技巧外,最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致,好的咖啡豆不僅外表有光澤,並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。 研磨的程度 要根據所使用的咖啡機而做正確的研磨
漫咖啡官網 手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途 很多朋友喜歡來漫步巴黎咖啡館,我不僅要讓他們喝到儘量好的咖啡,也會製作一些有關咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放講解,大夥都說這個過程真是享受極了,因爲他們在外面的咖啡館從來看不到、聽不到這些有關
很多朋友喜歡來漫步巴黎咖啡館,我不僅要讓他們喝到儘量好的咖啡,也會製作一些有關咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放講解,大夥都說這個過程真是享受極了,因爲他們在外面的咖啡館從來看不到、聽不到這些有關咖啡的歷史和這麼有趣的故事,好多朋友就被我這樣引
手衝作爲第三波精品咖啡潮流中最流行的方式,不僅僅是因爲他的外觀精美,而是他的可玩性,可調控性高,能滿足不同咖啡愛好者的需求。手衝可以更好展現不同產地、不同莊園、不同咖啡的風味,精品咖啡將是未來世界咖啡發展的主要趨勢。 咖啡濾杯是萃
如何像專業人士一樣品嚐咖啡: 手衝咖啡怎麼品嚐? 我們的快速指南,打開你的咖啡口味,真正學習如何欣賞一個偉大的杯子。 如果你前往任何一半體面的咖啡館並訂購一款精美的濃縮咖啡飲料,你最終會花費大約50美元/磅來計算實際使用量的咖啡。在我們看來,如
這個漂亮的壺是1941年由出生於德國的 Peter J. Schlumbohm 化學博士所發明,美國生產命名爲Chemex。這個咖啡壺已經有近七十多年的歷史了,博士以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶爲原型來修改,特別增加了一道Schlumbohm博士稱之爲(air channel)的排氣通道和及倒
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 研磨、悶蒸、浸泡、萃取, 一顆咖啡豆與水的化學反應, 都在 手衝咖啡器具 裏完成。 精緻的器具也賦予了 該過程不可言說的時髦美感。 良倉爲你推薦如下做 手衝、意式濃縮、冷泡咖
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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