作者：中國咖啡交易網 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-04 01:26:13
多咖啡師往往由於奶沫打得不夠綿密，表層奶沫由於互相擠壓而產生破裂，不僅影響了口感，也沒有辦法做出好看的拉花。其實不管是追求好看的拉花還是追求順滑的口感，奶沫的綿密度都是非常重要的，咖啡是基礎和靈魂，奶沫纔是考驗一個咖啡師基礎功力的精髓。
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2014-10-11 15:59:12 責任編輯：中國咖啡交易網
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