咖啡百科 咖啡廳常用英語知識

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 17:32:11

  咖啡廳常用英語知識

  espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds

  意式濃縮咖啡:意式濃縮咖啡口感香濃強烈,它是以少量將近沸騰的水、藉由高壓衝過研磨得很細的咖啡粉末而衝出來的咖啡。

  cappuccino - a drink consisting of a shot of espresso with steamed milk and foam

  卡布奇諾:卡布奇諾是在一份意式濃縮咖啡中加入蒸汽牛奶和泡沫牛奶。(傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一奶泡)

  latté - an espresso drink, but with more milk than a cappucino

  拿鐵:拿鐵咖啡是意式濃縮咖啡與牛奶的經典混合。與卡布奇諾相比,拿鐵中要加入更多的牛奶。

  américano - espresso diluted with hot water

  美式咖啡:加入熱水稀釋的濃縮咖啡。

  mocha - a variant of a latté with chocolate added

  摩卡咖啡:摩卡咖啡是在拿鐵的基礎上加入巧克力的咖啡。

  macchiato - espresso with a dollop of hot, foamed milk

  瑪奇朵:瑪奇朵就是在意式濃縮咖啡上加上一份熱奶泡。

  Starbucks Terms 星巴克專用

  Frappuccino® - Starbucks brand of a coffee drink blended with ice

  星冰樂:星巴克的招牌飲料,由意大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、乾果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。

  Tall - 12 ounce, small size

  中杯:約350ml

  Grande - 16 ounce, medium size

  大杯:約470ml

  Venti - 20 ounce, large size

  超大杯:約590ml

2014-10-18 15:42:35 責任編輯:中國咖啡交易網

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