咖啡知識
精品咖啡學 談談咖啡的醇度
這是碧羅亞第四沖......
整個滴下來...
形成了飽和的水珠在表面上滾動....
這常常在醇度很好的咖啡液中可以看到
..................
喝咖啡時
試著用湯匙舀起一些咖啡滴下
如果也有形成這樣的水珠
通常也會很滑潤...不會水水的
如果沒有形成這水珠
喝起來就會水水的
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