有人喝咖啡爲啥不提神?研究稱缺少“咖啡因基因”

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-05 16:29:43

  據《香港文匯報》10月9日報道,哈佛大學公共衛生學院前日在《分子精神病學》期刊發表的研究報告顯示,人體內有一種“咖啡因基因”,它可以控制身體對咖啡因的反應,這也揭示了爲什麼有的人飲咖啡可提神,有人飲多少也不會感到清醒。

  該研究採用的數據包括受訪者每日咖啡飲用量及脫氧核糖核酸(DNA)分析,探討飲用咖啡多寡對DNA造成的微小差別。令研究員震驚的是,飲用咖啡後,DNA會出現8組變化,其中2組是已知的,其餘6組是新出現的,當中4組直接與咖啡因有關,剩下2組則與膽固醇水平及血糖有關。

  因此,人體內這4組基因與咖啡因直接產生反應,決定身體分解咖啡因或加強其效果的能力,或有助醫生建議病人攝取咖啡因的份量。

2014-10-25 17:32:28 責任編輯:中國咖啡交易網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄