咖啡知識
咖啡健康 飲咖啡對人類防輻射也適用
印度科學家發現，咖啡能保護實驗鼠免受輻射之害。科學家認爲，飲咖啡對人類防輻射也適用。研究人員讓實驗鼠攝入咖啡因，然後將它們暴露於7.5克鐳的射線中(足以殺死老鼠的輻射強度)，25天以後發現，按每公斤體重攝入80毫克咖啡因劑量的實驗鼠中，有70%仍然健康活着。對照組的196只沒有注射咖啡因的老鼠，在同樣輻射條件下全部死亡，咖啡在防輻射方面的有益作用顯而易見。
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