美韓研究表明常喝咖啡有助於眼睛健康

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-07-03 11:44:32

  據日本Mynavi網站報道,美韓近期的一項共同研究表明,喝咖啡能夠預防因年齡增長而產生的眼睛疾病及視力低下。

  相關研究人員表示,咖啡中含有一種名為綠原酸(chlorogenic acid)的多酚成分。這種成分擁有超強的抗酸化作用,通過小白鼠實驗得出可以有效預防視網膜變性。視網膜作為獲取視覺信息的器官,需要大量的氧氣來支撐。

  如果沒有氧氣就容易造成視網膜變性,結果就是視力低下。通過對小白鼠的實驗中發現一氧化氮能夠直接作用於視網膜,與普通小白鼠因氧化作用發生的視網膜變性相比,事先攝取了綠原酸的小白鼠就沒有發現視網膜有任何的損害。

  但是實驗的研究者強調,通過喝咖啡是否能夠直接把綠原酸作用於視網膜這件事還有待研究。另有調查結果顯示,每天喝2-3杯咖啡的人比每天喝1杯或不喝咖啡的人降低了37%患2型糖尿病的風險。

  雖然要切記不可過量飲用,但說不定咖啡中還有許多我們未知的健康效果。

2014-11-06 17:44:18 責任編輯:中國咖啡交易網

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